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第四十八章 一张方子藏玄机（第1页）

第一次帮岳书瑶酿造葡萄酒的人手大多是从振威镖局拉来的，这请生不如请熟、岳书瑶并没有打算另外请人来帮忙酿造葡萄酒，她想把镖局里没有出镖空闲着的人拉去酿酒，若是人手实在不够也只要再请几个伙计就行，毕竟外人多了这酿酒的方子也容易被学去或者泄露。

所以岳书瑶一见到赵杏山就开门见山的说明来意：“赵叔叔，我又找您借人来了，还是为了酿酒那事儿。”

赵杏山爽快的应道：“好，我这就替你把那些闲着没出镖的人喊来。”

人都喊来了后连同赵杏山一起，一行人浩浩荡荡的朝湘姨娘的那片葡萄地儿赶去，因有了一次酿酒的经验，所以从镖局里拉来的那些人都熟门熟路，一到葡萄地众人就自觉的分成四个小组，这可比第一次酿酒顺利、容易多了。

这第一组人专门负责在葡萄地里摘取葡萄、并把葡萄抬到第二组那儿，第二组人则专门负责从摘下来的葡萄中挑选出好的葡萄，挑好后交给第三组人清洗。

第四组人趁着前面三组干活、而自个儿还没活干的功夫，跑到溪边把脚丫子给清洗得干干净净，用热水烫了脚后裹上了干净的白纱布，等洗好的葡萄一送来立刻就开始踩葡萄。

这一次岳书瑶只要在四个小组旁稍作提点，提醒他们注意一些看似细微但却很重要的细节就行，具体的操作方法不用她再教大家伙就都记得一清二楚。

这踩完葡萄接下来就要把葡萄连汁带皮的装到酒坛子里，密封好了搬到阴凉通风之处存放，放一段时间后再经历搅拌、加糖以及过滤等步骤就可以了。

岳书瑶如今是冷家的媳妇也不能天天都往外头跑，所以刚刚开始酿造的那几天她抽出较多的时间在一旁指点众人，几天过后她就没有再亲力亲为的前去指导，而是把酿酒的大概步骤写在了纸上，打算让秋莲带给赵杏山让他代替自己照看酿酒前后过程。

岳书瑶刚刚把方子写好递给秋莲，还来不及对她吩咐细节就有小丫鬟来通报、说亲家夫人派了个丫鬟前来求见。

岳书瑶猜想应该是岳夫人买好了葡萄地派人来通知她了，心中边暗自欣喜边让人把岳夫人派来的丫鬟请了进来。

人被领进来后岳书瑶才现岳夫人派来的人竟然是翠儿，岳夫人让心腹大丫鬟前来传话可见她十分看重此事。不过岳书瑶就是希望岳夫人重视此事，只有她越重视越花心思再酿酒一事上，岳书瑶才能让她摔得越痛……

岳书瑶收住了心里的思绪，淡淡的开口问道：“翠儿，夫人派你来我这儿传什么话儿？”

翠儿毕恭毕敬的答道：“夫人让我告诉三小姐，她已把名下的所有田地都换成了葡萄地儿，这地里的葡萄都是可以现摘下来酿酒的，夫人让奴婢问问三小姐什么时候可以开始酿造葡萄酒？”

“夫人还说这葡萄果子熟了要坏掉烂掉可就不等人，她希望三小姐能尽快抽出空闲帮她酿酒。”

岳书瑶闻言端起茶杯轻抿了口，沉默了好半响才不紧不慢的问道：“夫人真的把名下的所有产业都换成了葡萄地儿？铺子总留了几间吧？”

“回三小姐，除了铺子其他的产业都换成葡萄地了，”

翠儿似乎想在岳书瑶面前卖乖，不等岳书瑶再问就讪笑着多添了句话：“这专门种葡萄的人家咱太平县还真不多，夫人可是费了九牛二虎之力、软硬兼施还抬高了换的价钱才换到那些葡萄地儿……”

“夫人说就指望着三小姐替她酿酒赚钱让她回本了，这葡萄酒要是不赚钱那她这回可就亏大了。”

岳书瑶听了在心里暗自叫好，但面上的神色却依旧一副沉静、波澜未起，岳书瑶故作为难的沉思了一小会儿、才缓缓说道：“这可真不凑巧，事情怎么都赶在了一块儿……”

“唉，这几日我们冷府里来了几位贵客，我又要帮着湘姨娘酿酒又要忙着招待贵客，还真抽不出空闲来替夫人那边酿酒，这夫人买了那么多葡萄地要酿的酒怕是也不少……”

这岳夫人就是打听到冷府来贵客，估摸着岳书瑶忙着招待贵客会比较不得闲、才故意派翠儿前来催酿酒一事。岳夫人这样做的目的就是想借着这个机会讨便宜，让岳书瑶因抽不出空闲帮她酿酒而把酒方子送给她……

这契书上可是白纸黑字的写得一清二楚，写明岳书瑶若是抽不出空帮岳夫人酿酒，那就得把方子给岳夫人让她自个儿酿去。

因此翠儿一见岳书瑶说抽不出空，立刻就机灵的接上了话：“奴婢临出门前夫人还交代了，若是三小姐实在是抽不出空来酿酒，那就把当日那张方子给她，她自会安排人去酿。”

“这……”

岳书瑶故意装出一副为难不大愿意的模样，蹙着眉头假意考虑了一小会儿，才假装无奈的顺水推舟答应道：“也只能如此了，我实在是抽不出空来……”

“既然是我自身的原因，那就按夫人说的把方子给她让她自个儿安排吧！”

岳书瑶说着就拿出了原先写好的那张酿酒方子，指着上面的签名和红手印儿对翠儿说道：“你可看仔细了——这方子上面有我同夫人签下的名字，还有我们一起按下的红手印……”

“有这些凭着可就证明了它就是当日我给夫人看的那张酿酒方子，我现在把它给你让你带回去岳夫人，如此一来我可就同夫人两不相欠了！”

当日岳书瑶是临时拿出了这张酿酒方子的，岳夫人猜想那日要生的那些事儿岳书瑶都不知晓、绝不会提前准备假方子，所以对那张方子十分放心。

但问题的关键在于必须岳书瑶抽不出空闲帮岳夫人酿酒、岳夫人才能得到那张酿酒方子，岳夫人又怕过了那一日后岳书瑶会弄张假方子来糊弄她，所以当日她就提议双方在那张方子上签下自个儿的姓名、再印下红手印做记号……这样一来就万无一失了，岳夫人也就不怕岳书瑶事后会给她一张假方子。

所以这翠儿临出门前岳夫人已经仔仔细细的交代过她，让翠儿一定要确认方子上有双方的亲笔签名和红手印儿，因此岳书瑶才一拿出那张方子翠儿的眼睛就直往左下方瞄，亲眼看到了签名和红手印儿才伸手接下它。

“奴婢看清楚了，就是这张方子没错。”