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第51章 下扬州二（第2页）

言律问“清容，你喝过‘琼花露’吗？”

我说“喝过一杯，我感觉是米酒的味道，酒很甜。”

言律说“‘琼花露’就是米酒。”

娘说“这酒楼真不错，还送了冰水呢。”

舒大娘说“姜大娘，这是冰山，是用来降温的。”

马成说“我朋友去过汴京的矾楼，他说夏天的时候，无论食客点几道菜，矾楼都会让大伯给食客送一碗‘酥山’。”

敏敏问“马哥哥，‘酥山’是什么？”

马成说“冰饮。”

娘问“马郎，‘酥山’是用什么做的？”

马成说“我朋友问过矾楼的厨子，他说‘酥山’是用蜂蜜，冰水，牛奶的酥酪做的，加以红花，绿草装饰，装点成小山的形状。”

舒大娘说“听起来‘酥山’味道不错，有机会我要去汴京的矾楼尝尝这道冷饮。”

敏敏说“娘，你到时候要带上我，我也想尝尝‘酥山’。”

娘说“舒大娘，敏敏，你们来汴京的时候，可以写信跟我们说一声。”

舒大娘说“那是一定的。”

小厮端来了八道菜，两坛酒，每道菜的摆盘都十分精致，有一盘菜摆成小桥的形状，有一盘菜摆成孔雀的形状，有一盘摆成楼阁的样子，有一盘菜摆成鱼儿跳出水面的样子。孟大丈打开一坛酒，所有酒杯都在他的座位前，他把九个酒杯倒上酒，他们一家人起身，把酒杯递到我们面前。我们起身接过酒杯的时候，都说了一句“谢谢”

。

敏敏举起酒杯，把它递向孟大丈说“阿爹，我不会喝白酒。”

孟大丈说“小敏，这是米酒，你闻闻。”

敏敏放下酒杯，闻了下酒香。

阿爹问“孟兄，你是不是倒错酒了？这酒坛上写着扬州白酒‘云液’。”

孟大丈说“以淮河为界限，扬州在淮南，我们淮南人喜欢把米酒成为白酒。”

马成说“方才我在酒楼前尝过一杯‘云液’，我还以为扬州的白酒都是甜的。”

马未说“大哥，食不言。”

孟大丈说“无碍的。”