何雨柱刚进后厨里面,看着眼前繁忙的景象,嘴角上扬,看着很舒心,整个人的心境都变了,这结了婚就是不一样了。
三个徒弟走到跟前。
师父,你可算来了,咱们的大腿急得不得了,马华笑着臭贫道。
李将也跟着问了声师父好。
何雨柱点点头,今儿比较匆忙,你们仨跟着我打打下手。
好嘞,师父,三个徒弟答道。
何雨柱走到案台前看看今天库房送来的食材,还挺丰盛的,老母鸡,鳝鱼,肘子,肥肠,五花肉,腰子,活鱼,豆腐,还有牛尾,以及一些素菜。
基本都是猪身上的,这年头也就猪一类的肉食好弄一些。
何雨柱开始吩咐:小二先把鱼处理,按酸菜鱼的步骤来,然后给腌制一下。
好的,师父,李将应声后就去处理鱼了。
马华去把肥肠清理干净,然后给卤好。
好嘞,师父,马华去忙了。
小登子,你去把鳝鱼处理好。
收到,师父,我这就去,郭登也忙去了。
何雨柱穿上围裙,带上袖套,先开始准备调料,而后处理剩下的食材,有些菜还是需要刀功的,从李副厂长的表现来看,这个领导来头确实不小,所以何雨柱每一项都很认真,千万不能出现差错。
一个小时左右,所有食材都处理好了,何雨柱抬起手看了看手表,时间也来到十点半,可以开始了。
上灶,开火,开工了。
老母鸡和东坡肘子早已炖上。
何雨柱的炒菜动作极具观赏性,旁边的三个徒弟满脸崇拜之色,暗想自己什么时候能有师父这本事。
菜一道道做好端了上去。
荤菜有:小鸡炖蘑菇,东坡肘子,红烧牛尾,酸菜鱼,爆炒腰花,红烧肥肠,回锅肉,爆炒鳝鱼丝,麻婆豆腐。
素菜有:烧茄子,糟溜三白,酸辣土豆丝。
总共做了十二道菜,基本上都是荤菜,素菜就三种。
快到十二点的时候菜全部炒完了,这回何雨柱没有提前下班,不是不想早点回去,而是怕里面的领导还有什么吩咐,所以要待在食堂里听喝。
何雨柱每个菜都多炒了半盘的量,一样擀了一点在铝饭盒里面,除了老母鸡跟东坡肘子没动之外,其它的菜都有。
有好吃的,怎么可能忘了媳妇儿那份。
何雨柱招来李将,吩咐道:小二,赶紧的,骑着师父的自行车把这两个饭盒给你师娘送去,记得带俩馒头,还有快去快回,我们等你一起吃饭。
好的,师父,我这就去,李将从何雨柱手上接下网兜就走了。
李将这个徒弟,心思细腻,不毛不燥,办事效率可比马华强多了,所以何雨柱才会吩咐李将去送。
剩下的两个饭盒,里面的菜跟李将送走的菜一样,何雨柱把它放在炉子旁,让它沾点热气保温,小二这一来一回也要二十分钟。
果不其然,李将刚走没多大会,刘岚就跑到何雨柱跟前,刘岚还没来得及说话。
何雨柱就先开口问道:刘岚,你不是在包间里面服务吗?怎么出来了,是不是要加菜。
刘岚深吸一口气,平复一下心情,开口回道:柱子,不是要加菜,而是领导要见见做菜的大厨,你快跟我去包间吧,别让领导等久了。
是这样啊,那成,我跟你去,何雨柱脱下围裙和袖套,跟着刘岚屁股后面往壹号包间走去。