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第87章 翡翠青椒（第1页）

  刨着火灰，让埋在火灰里的肉干，充分受热的星，顿了顿。

  无声的叹口气，点头。

  “等下去拿”

  等星将这些烤好的肉都挑出敲开。

  这起身去拿来蒸锅跟干板油，钱思思刚好打开两碗，而锅里烧着的水已经冒气泡了。

  “星，先把蒸锅架上让它先热着。你帮我将这干板油剁碎，越碎越好。绒绒的待会一蒸它就化开了，不会吃到肥肥的感觉”

怕水干烧着，钱思思指使着星架上蒸锅。

  然后，让他一边烤肉，一边帮她将干板油剁碎。

  一时间，山洞里尽是啪嗒啪嗒的打蛋声，跟剁剁剁的剁菜声。

  等星将板油条，剁得够足够细时才停下“可以了吗？”

  “行了，先放着等我这碗调上水，就可以蒸了”

  钱思思在打了一会，觉得可以后，将四碗鸡蛋放进蒸锅里。

  好在这锅够大，一一排开刚刚好。

  这才将星剁得戎韬韬的碎猪油，撒进蛋液里。

  盖上锅盖回身就去抬辣椒。

  再次回到火堆边，钱思思蹲下将星烤着的肉干拨开点。

  “你烤那边，我烤这边”

  拾起一根烧得正旺的柴火，在她扒拉开的小沟槽处烧了一会，移开。将盆里的辣椒一根根拿出排放在沟槽处。然后用两边的火灰将它埋上，在将刚才移开的柴火拾过来，烧一会就移开，等一等在移过来在烧一会。

  这么反反复复几次后，埋在火灰堆里的辣椒开始炸裂放气。

  “啾啾······啾”

  随着火灰里冒出的热起，青椒的香味开始蔓延，在加上蒸锅里冒出的鸡蛋味还有烤肉干味。

  混合在一起，闻着这无法言喻的气味。

  钱思思差点没激动得哭两声，真是丰富啊！

  今天的晚餐！

  又等了一小会。

  钱思思，刨开火灰堆半边，挑出一根捏了捏，在感觉已经完全软了后，赶紧的将火灰里的辣椒扒拉出来。

  等全部都挑完，钱思思拔弄平火灰在扒拉出沟槽，按刚才的方式将剩下的辣椒埋进。

  “帮我看着点”

  扒拉着肉干的星：“······”

  转头看着已经起身的钱思思，在回头望着那半碗软趴趴的辣椒更无语。

  真是越吃越奇怪了？

  心里虽然很排斥，可习惯了钱思思安排的他，在将最后一小堆肉条埋进火堆后学着钱思思的方式，将正然的柴火移到辣椒堆上。

  而另一边，钱思思舀来一碗凉水，在放下一个干净的大碗。

  拈起一个辣椒就开始剥皮抠籽。

  剥完皮，有火灰的就在清水里洗一下。没有的就这么放进碗里。

  在他们哪，这样烧的青椒叫翡翠辣椒，翠绿色的没有一点焦黑。

  跟用锅放上油扁出来的完全不一样，一点糊味都没有，还完全成熟，不会吃上一口刚刚好，下一口就有截生的那样的情况出现。

  所以，在外面吃不到这样的翡翠辣椒的她。

  每年回家，都要老妈烧炭给她做两回解馋。

  等星将后埋进去的辣椒都挑出来时，钱思思也将先前的剥洗完了。

  虽然觉得这一些就够吃了，但是烧熟的辣椒不剥皮洗过，那些在爆开放气时，落进火灰的辣椒等凉了在来剥。里面的火灰会很不好洗，粘糊糊的。

  又加上蒸鸡蛋还没熟，于是钱思思继续将后面的辣椒，全部剥好洗净。

  青椒生的时候撑着，看着老大一堆，可现在烧熟了，全部剥出来刚刚好，有一大碗，

  一条条码放在砧板上，几刀下去切成半指长。