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第51頁(第1页)

這?順治是個會享受的,還分?了茶房和膳房,她心中納悶,順治是怎麼厚著?臉皮責怪別人奢侈的?

這?茶房膳房的日常花銷難道不需要銀子?

哪怕原主?真的要用金器銀器,到了危急時刻,這?些金器銀器是保值的;這?茶和膳,吃不完餿了臭了,可就隨風而去了啊。

「太后娘娘駕到,皇后娘娘駕到!」趙公公高聲報導。

膳房內的承應膳差人和司膳太監猛地停下手中的活計,面面相覷;接著?又?熱火朝天地勞動起來。

現為巳時末,正是養心殿御膳房為皇上晚膳忙碌的時候,灶下的火可不允許他們愣神兒太久。

但下人們可不敢說太后與皇后耽誤了他們做事。

當?值的庖長一路小跑出來迎接兩位貴人。

心頭抱怨著?:也?不知太后與皇后來這?油煙嗆人的膳房做什麼。

孟婧的神情不辨悲喜,她幽幽開口:「今日皇上的份例,可盡數用完?」

庖長帶著?諂媚的笑,點頭哈腰道:「皇上與皇后今日的份例已盡數入鍋。」

孟婧目光中隨即露出了憤怒與嘲諷,冷聲道:「那就讓我?看看都有些什麼菜式?」

接著?她補充道:「皇上的膳食可先給皇上送去,本?宮的餐食,就留在這?膳房內。」

御膳房的人做了這?麼些年假,早已有恃無恐,宮裡這?些不食人間煙火的貴人,哪知道外頭油鹽醬醋的價格,肉類和蔬菜的斤兩。

眾人繼續忙活,不多時,司膳太監將皇上的飯菜拿走,平日裡給皇后送餐的太監聽命將皇后的晚膳擺到空餘的桌上。

一盤盤精緻小巧的圓形碗碟錯落有致地擺放著?。

上頭的食物?賣相極佳,品類繁多,對於一個人來說,確實是吃不完用不盡的量,似乎帳本?上份例沒有記錯。

「來人!」孟婧厲聲道:「給我?拿桿秤,將裡頭豬肉做的菜品挨個稱重計量。」

稱重計量?

庖長一下子反應過來,皇后的份例每日豬肉是十八斤,現在這?桌上豬肉製作的菜品,就算將他腦袋加上也?到不了十八斤啊。

他冷汗直冒,心中盤算著?如何才能狡辯過關。

太后雖抱著?做菜邊角料消耗量大的想法,卻也?沒有干擾孟婧的行動,只在一旁站著?安靜等候。

坤寧宮隨行的邱公公從?膳房一處拿來稱,按照孟婧的指示行動起來。

所有豬肉做的菜品,連湯帶水加起來不過十斤。

「庖長,解釋解釋?」孟婧睥睨著?低著?頭滿頭大汗的庖長。

然而這?稱重的功夫,庖長已經想好了說辭。

他用衣袖擦去額頭上的汗珠,有條有理?道:「皇后娘娘身份高貴,不曾下庖廚,自然是不知道,這?做菜是有損耗的,十八斤豬肉,去掉一些不能吃的部位和骨頭,還要留些熬高湯,就只得桌上這?些了。」

原主?是蒙古草原的小公主?,當?然是不下庖廚;但孟婧卻是二十一世?紀的普通人,不巧還在菜市場買過幾根排骨,兩斤紅燒排骨,一家三口能吃上一整天。

她冷笑一聲:「哦?那趁現在清理?廚餘垃圾的人還沒來,您給我?見識見識,這?些不能吃的部位和骨頭在哪兒?」

「嘭」的一聲響,已經有嚇壞的庖人感?到頭暈目眩,一手撐在了灶台上,努力?不讓自己倒下。

庖長此時已知今日逃不過去,「撲通」一聲跪下,不再言語。

孟婧緊蹙眉頭,拿起手邊的長條茄子,大聲呵斥:「皇后的份例里,每日十根茄子,你們這?些豬腦子是怎麼想出來的?茄子是能熬高湯還是有許多部位不能吃?」

膳房的下人們通通跪在地上不敢起身。

太后的臉色慘白,庖長說宮裡的主?子們不曾下庖廚,不知菜肉斤兩,確是事實,他們還利用這?點,虛報成本?。

她每日都在為如何節省宮中開銷煩惱,連自己在冬日裡,能少用炭火都儘量少用,以身作則給宮中妃子做表率。

她沒想到,宮內的花銷竟被貪污到如此地步。

孟婧知道古往今來,這?採購的部門虛報物?價與數量都是常事,但這?種?假得太離譜的帳,實在難以令她咽下這?口氣。

一個庖人不知哪根筋搭錯了,竟抬起頭說了一句:「這?茄子是要雕花的,自然是要浪費些。」

庖長低著?頭,五官擰成一團,回憶著?這?小庖人是不是與他有仇,想害死他。

「你站起來。」孟婧命令道。

庖長抬頭,發現皇后叫的不是自己,而是剛才說話的庖人,心裡更慌了,忙說:「他什麼都不懂,娘娘別信他的。」

「你閉嘴!」孟婧惡狠狠道。

隨後轉過頭面向?那位發聲的庖人:「你來說,你們是怎麼做茄子的?」

那位庖人聽到庖長的話,也?猶豫起來,但他還是怯怯地說出心中所想:「本?來擺盤的花兒都是蘿蔔雕的,但生茄子軟和,雕出的花兒又?立體不搭拉,所以我?們就多用了些,省時省力?。」

「暴殄天物?。」孟婧冷漠出聲,「時局未定,南方戰亂,還有大把黎明百姓食不果腹,皇上與太后多次強調宮內要節儉,今年過年,宮中裝飾都用了許多往年的舊物?,你們膳房不僅不為朝廷分?憂,還如此鋪張浪費。」

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