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第12章 傻柱愿赌服输即将下跪磕头（第1页）

厨房里。

随着手动作不断。

孙建国脑海中不断响起：

【厨艺】1

【厨艺】1

。

根据系统评定，何雨柱的厨师等级目前只是刚刚三级。

而自己处于三级与四级中间的位置，厨艺压过傻柱完全没有问题。

根据脑海中的技巧。

孙建国先将一块猪肉扔进沸水里煮，把杂质血水煮出来，再用黄酒泡，让煮开的猪肉把黄酒吸进去，就能压住野猪肉的腥臊了。

然后，把煤炉阀门打开，蜂窝煤吐出的火舌蹭地窜，舔着铁锅乌黑的锅底。

准备好的材料，葱姜蒜。。放里面。

然后，孙建国的手臂如同肌肉记忆一样，端锅炒菜，锅铲来回挥动，三级厨师的造诣经验，令他驾轻就熟。

红糖炒化，五花肉片片几刀，再焖锅，锅边裹一层毛巾堵住气。

这道菜是东坡肉。

他还准备做一道粉蒸肉。

粉蒸肉比较考验刀工，厚薄不均匀很容易夹生。

切出一片肉皮、肥肉、瘦肉三层齐备的肉来。

孙建国操刀极稳，胳膊一根根肌腱撑出来，握住刀柄的手就像焊在了面。

“唰唰唰~~”

手中的刀越来越快，刀身反射的光点映在墙，像一个下跳动的小球，随着度加快，小球连小球，逐渐变成一道光弧。

所切出来的肉片就像被机器切出来的一样整齐划一。

傻柱在客堂一直瞧着孙建国的动作呢，见到他的刀功。

脸露出些许惊讶的神色，转过头来问道：“老太太，你外孙之前学过厨师？”

老太太摇头说道：“应该没有吧，可能在家光给他爹妈做饭。”

傻柱半信半疑的点了点头，本来漫不经心的眼神更加仔细地盯着孙建国的动作，身姿也坐直了。

何雨水也跟着看，不过，她看的可不是孙建国的刀工，而是那厚实宽广的后背，细长笔直的长腿，看着看着何雨水的脸蛋就红了起来。

肉片裹面粉，再另一个锅炸了起来。

粉蒸肉本来应该是直接蒸，但孙建国获得的记忆中有先炸后蒸的技艺，这就直接用。

傻柱看不明白了，“这是要干嘛？”

“哗啦啦~”

随着炉子火力变旺，闷着东坡肉的锅里开始咕嘟咕嘟响。

孙建国把毛巾揭了下来，肉味满屋飘散。

傻柱闻着空气中的香味，知道这肉的火候如何，顿时紧张了起来，“这家伙有两下子啊。”

这会儿功夫，炸完了肉又蒸了起来。