6柏在卤鸡的高汤中加入了少许辣椒,为的是追求吃鸡时候香辣的口感。
卤鸡辣一点才足够味道。
这一口鸡肉下去,让张丰茂大呼过瘾!
嚼起来的感觉太美妙了!
鸡肉在嘴里弹跳着,卤了7个小时的浓郁汤汁在嘴里绽放,混合着口内的唾液,嚼起来越来越香。
“绝了!真绝了!”
张丰茂眼睛都明亮了一些。
他被6柏做出来的卤肉完全的折服。
张丰茂希望今后6柏就在这里一直摆摊下去。
他昨天听张丁兰说6柏过两天可能要走,这让张丰茂无比的郁闷。
6大厨,没有你我可怎么活啊!
要是以后吃不到这样的卤肉,能馋死!
“这卤肉真不错,处理的也到位,说明摆摊这小伙子很用心。”
“从食材能看出一个人的人品。”
“人品没得挑。”
“要是能请来牧场当大厨就好了。”
“一个月开2万我也愿意。”
张丰茂心里想着。
他戴着一次性手套,用手直接抓在鸡肉的身,拇指和食指夹住一块鸡肉一撕,就把肉连着皮一起撕下来了。
这鸡已经完全炖烂,味道也好。
所有的调味品都是为最终的味道服务的,没有半点影响口感的东西。
把撕下来的肉放在嘴里,嚼两口,连着汤汁咽下。
一个字:爽。
接着,张丰茂又撕下一块鸡肉,就这么直接吃。
对于肉食爱好者来说,这卤鸡简直不要太完美!
“香啊!”
“月薪3万请来也不是不可以。”
张丰茂心里美滋滋的盘算着。