丁四花一脸正气,“苏绾,你别以为我没看见,你在面里加了细盐面儿!”
苏绾就知道她会泼脏水,便笑着道:“还好我有准备,来,我们来过称。”
细盐粉、碱面和小苏打的分量都有记录,苏绾用了多少也写在了记录本上,现在过称碱面果然少了半斤多。
这样的分量,就是化成水喷到包子上,那包子出锅时也会红,味道也会走样。
这一回,别说看热闹的几位女职工替苏绾不值,连后厨的另外三位大师傅也都有些不高兴了。
毕竟,食堂餐食要是出了问题,她们一组的同志都会被牵连受罚,至少本月的奖金就别想拿了。
“四花组长,这碱水,你真是……”
“四花组长,我们那么信任你,你怎么能这么干呢!”
“再说,工人们吃不上包子,我们也吃不上晚饭!”
除了池若,三人意见很大。
丁四花气哼哼地把碱面水倒掉,指着已经上锅的包子,“我的话撂这,苏绾揉的面要是能蒸出好吃的包子,我就不姓丁!”
几人不理她,手忙脚乱地去捏包子。
苏绾则安心地看着火候。
五点二十五分,前灶那边的炒菜和高粱米饭都出了锅,丁玉派人过来催包子。
苏绾在竹筐底部摆好牛皮纸,又把雪白的屉布扯好,接着便把蒸出来雪白的大包子捡到竹筐里。
来领包子的女职工闻到了香气,惊讶地问:“今天的面怎么瞧着这么煊软呢?”
“一看就是四花师傅的手艺。”
丁四花尴尬地笑笑,没说话。
池若声音不高不低像是在赞扬,“这是苏绾揉的面,馅料是我的学着和的,大家多提意见哈!”
她可真会装好人。
丁四花后悔教池若手艺了,这黄毛丫头不大精明呢?
食堂过来打饭的工人,把包子一抢而空。
末了,没吃上包子的工人绕到面点窗口,缠着丁四花说要加钱买几个包子吃。
苏绾从后面把留下的半盆包子拿出来,平价卖给工人。
“真好吃,我们拖拉机厂的包子,比大饭店的还好吃!”
看着工人们高兴地离开,苏绾也松了一口气。
看看时间,已经是晚上六点半。
江永安今天晚上是夜班,夜班的保卫科工人最后打饭。很可惜,江永安过来的时候,已经没有了包子。
苏绾远远地看着着他打了两份高粱米饭,一份酱豆腐和一份烧土豆,正准备过去找他,江永安已经大步朝着这边走过来。
“已经六点四十分了,你们是六点半下班,对吧?”
江永安俯着身,朝窗口里看去。
苏绾以为江永安并不知道她今天在食堂后厨工作,没想到那另外一份饭是给苏绾买的。
苏绾忙应声,顾不得换下围裙,便绕出来和江永安走到角落里坐下准备吃饭。
“小豆在农户家吃过了,我刚才上班之前买了点心送过去。”
江永安把大半盘的酱豆腐夹到苏绾饭里,“以后,我要是上晚班,我们就在食堂吃。”
苏绾杏眼微抬,笑意盈盈地看着江永安。
江永安大口扒饭,腮帮子鼓起来,注意到苏绾看他,忙问:“怎么?我脸上有东西?”
苏绾小声道:“不是,我看我男人怎么这么好看呢!”
江永安的耳根子肉眼可见地红起来。