7月15日,献果高坛祭祖先,设斋庭训忆灵前。
祭祖的当天清早,全猪全羊上架,五牲祭品、糖果馔盒、饭羹茶酒等各种祭品整齐置于供桌之上,前来参加祭祖的尘氏子孙,一片蓝色礼服,中式立领,天蓝色西镶边,有两颗对称的宝石盘扣,黑青色为底,无复杂纹祥,所有人衣冠整齐、彬彬有礼地前采参祭。
尘氏人少,“玉、水、文、季、光”
五房及亲属所有人都来参祭的,以及追随者们,都很讲究礼仪,有次序列队进场,族长、长老、或有村里职务的祭祖时排在最前面,身披黄金披带。
祭祀开始之前要在祠堂含晖堂前响“三门铳脚”
(地炮)。
总司仪尘琮“通”
唱礼,宣布祭礼开始,主祭尘鸿及各司事者就位。
司仪尘武领人敲起鼓、放鞭炮、奏乐,祠堂前配合上演五山郡当地呈祥吉利的“五福连”
剧目。
此时,鼓乐喧天,唢呐高奏,鞭炮声轰隆隆,震天撼地,呈现一派热火朝天的激动人心景象。
祭礼由族长尘玉亲自主持、正式开始,祭品由五牲猪、羊、鸡、鹅、鱼,五谷稻、黍、稷、麦、菽组成。
接着由尘武唱“盥洗”
,尘鸿导引尘玉盥洗毕复位,又根据尘武唱礼“上香”
,尘鸿再把尘玉导引至供案前上香、酹酒请神、献茶、献橄榄、献毛血、献宝帛。
族中男左女右,分两边站,由大长老尘鸿读代表虔诚之心的祭文和祖先训示子孙的传承诂文,慎终追远,不忘来时路。
随后由尘玉带头按辈分顺序依次逐个向三位先祖塑像行大礼,按照辈分祭拜。行礼有严格的要求,必须四跪、四叩,双手抱拳而合十。
参祭的尘氏族人则在听读祭文和“饮福受胙”
,仪式时跪下,至最后“辞祖鞠躬拜”
也要跟主祭一样三叩。
除公祭远祖礼品外,左右殿的各房后代祖先,各房裔也具祭品分列两旁,既祀远祖,也拜近祖。
然后去后殿去祭祀沐恩堂各位外族先人和忠贞堂(追随者)的先人们。
祭礼结束后,将猪肉、羊肉等祭品分给族人,然后开始宴饮。
烧乳猪、菜炆猪手、白灼桂鱼、红烧乳鸽、果仁炒肉丁、芋头扣肉、菠萝生炒骨、花菇扒时蔬、豉油王炒面、笋虾炆羊肉、虾米炒粉丝、红烧肉、腐竹粉葛绍菜猪皮煲、上汤时蔬、时令果盘……
以猪羊河鲜为主食,需要大量的肉食,其中就有尘笑君的功劳。
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