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第27章 第一次卤肉（第1页）

她虽然不太会弄这些，却也多少知道一些。

把大料，盐放进去，总感觉还少了些什么。

盯着锅看了一会，才想起，似乎少了姜葱蒜与酒。

这个家里没有酒，倒是有姜片。

她别墅的厨房里有酒，拿出来倒了些，然后先把火烧起来。

刚才看叶驰烧火很容易，可到了她这里，明明步骤都对，却半天也没有把干柴烧起来。

无奈之下，她只好烧松叶针了。

反正这个柴火大，还没有多少灰，挺合适的。

干柴枝她也慢慢添加进去，没有想到，时间长了，还被她烧起来了。

当下赶紧到后面的小菜园里扯了一把葱回来，洗净后便丢进锅里。

等她把药喝完，大铁锅里的水也烧开，闻到大料的香味了。

她揭开木盖看看，还是感觉差些什么。

好一会儿，她才想起，颜色。

少了酱料的颜色。

只是，家里并没有酱油，如果她从空间里拿出来了，到时候还没法解释。

算了，就这样也好，又不是拿出去卖的。

至于说做卤肉出去卖？算了吧，就她那水准，做出来也没人吃。

等到柳氏回来，家里弥漫着大料的香味。

“暖暖，你在干什么？”

柳氏提着一篮子洗好的猪下水匆匆走进灶房。

许暖暖抬头，抬袖抹了把额上的汗水：“娘，你回来得正好，东西都洗好了吗？快放进来。”

现在放进去卤应该是刚刚好的吧？

柳氏忍不住噗嗤一声笑出声，走进来把东西放好，心疼地抬起衣袖帮她擦脸上的烟灰。

“这些事情你留着等娘回来做就好，怎的自己做了？”

许暖暖探头看她提回来的猪下水，正想往锅里放，忽然在想，柳氏有没有处理干净了？

“娘，我没事。”

她过去拿上一个大木盆，对柳氏道：“娘，你拿出来，我再看看。”

柳氏做事并不是那么精细的主，万一里面还有些什么……

不行，不能想，否则这些东西，她是一口也别想说了。

她很想保持前世的那种骨气，不喜欢的东西说不吃就不吃。

可这具身体不听她使唤啊，看到肉就流口水了。

柳氏怔了下，显然没有想到女儿会来这么一句话。

不过，她还是提着篮子跟出去，嘴里嘀咕道：“暖暖，娘洗了好几次的。”

许暖暖舀了水出来，让她把东西放进去：“河里的水不干净，再洗一次就好。”

她总不能说怀疑她没有洗干净的话，毕竟，再不干净，她也把两个孩子养这么大了。

将简单的先清洗了，猪心，猪肝先放进锅里慢慢卤起来。

然后她再看猪腰，她记得，好像说要把中间的那些白色的切掉？

具体的她不知道，但她还是去拿刀来。

菜刀很大，不是她别墅里的那些小切菜刀，她拿起来很不顺手。

“暖暖，你要干什么？你说，娘来做。”

看到她拿着刀，柳氏生怕她伤了自己。

许暖暖便把刀交给她，与她说了要怎么弄。

等柳氏去处理猪腰了，她又检查猪肚，里面还有些细碎的石子，与一些草木灰。

她赶紧清洗了好几次，确认真的清洗好了，才放进锅里。

大小肠也翻过来重新搓洗干净，剩下的猪肺是个麻烦事，如果没有清洗好，味道会比较大。