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第28节（第1页）

“嗯，那今日晚膳就加一道清蒸鲈鱼吧，你来教我做。”

妇人惊愕的抬头，吓得声音直抖:“这如何使得，县主千金之体，恐污了县主的手啊。”

清扇板着脸上前教训道：“县主说什么便是什么，你照做便是。难道县主怎么做还用得着你来教？”

这话说的严厉，京城之中谁人不知镇国公的凶煞，且县主也是个双手染过血的，那妇人被清扇这么一呵斥，当即吓得扑通一声跪在了地上，连连磕头，“奴婢不敢，奴婢不敢。”

黎静水皱了皱眉，“行了，别磕了，起来吧。”

她不喜欢这种动不动就下跪磕头的人，又没犯什么错就一个劲儿磕头。

佟嬷嬷在一旁接着说：“县主让你起来你就赶紧起来。赶紧的去收拾条鲈鱼出来，把需要的东西都准备好。”

说着又严厉的扫了众人一眼，“你们该忙的也都忙起来，别在这儿杵着，少爷马上就回来了，若耽误了晚膳有你们好果子吃。”

几个婆子慌忙四散开，各忙各的去了。因着佟嬷嬷不许黎静水动刀子，那名妇人将鲈鱼收拾好后，又将需要的材料都洗好切好。

然后将那鲈鱼用黄酒，葱姜和盐腌上。黎静水在一旁仔细的看着，不放过任何一个细节，她现在许多地方不能亲自动手，待以后肚子里的货卸下来了，总有动手的时候，先学着准没错。

那些婆子都没想到县主竟能亲自到厨房来，就为了给少爷做道菜，一点儿也不像传说中沙场铁血，威风八面的样子，她们都稀奇的时不时偷偷瞄上一眼。

待鱼腌好了，那妇人弓着腰小心翼翼的说：“回县主，鱼已经腌好了。”

“嗯。”

黎静水点点头，挽起袖子，“接下来要怎么做？”

“接下来将鱼上蒸笼蒸个一刻钟就成。”

“这么简单？”

黎静水不可思议的看着妇人：“我还没动手呢。”

“县主不用担心，待鱼蒸好了还得淋上调味汁儿，这调味汁儿还是有些讲究的。”

其实清蒸鲈鱼的步骤确实是十分简单，主要吃的就是一个鲜，只要是去去腥就好。只妇人也不好直说，心中还在庆幸还好县主选的是这道菜，杀鱼什么的都她们来，县主需要动手的地方也就没有多少了。

又等了一刻钟，鲈鱼蒸好。妇人取出蒸鱼里的汤汁，指点黎静水说：“县主，您将这汤汁倒入锅中，然后放入葱姜丝和青红椒丝。”

黎静水没有进过厨房，许多东西分不清，手忙脚乱按妇人说的做好了，妇人又说:“现在在里面放一些生抽和太白粉，再倒一小碗水。”

黎静水拿着锅铲紧张的问:“哪个是生抽？哪个是太白粉？水是什么？”

众人:“。。。。。。”

妇人心下暗笑县主原来也有这么可爱的一面，一一将调料指给了黎静水看。黎静水手抖抖抖的往里放着调料，妇人在一旁心惊胆战的看着，就怕黎静水手一抖放多了，时不时还出声提醒一下。

黎静水有惊无险的完成了所有步骤，妇人吐出一口气说:“现在将汤汁里的葱姜丝和青红椒丝夹出来摆在鱼肚子上，然后将汤汁淋上去，再滴几滴麻油就成了。”

这个步骤倒是不难，就是需要细致些，不然很容易弄的乱七八糟，比如黎静水。

她摆上去的葱姜丝和青红椒丝乱七八糟，有的跑到了鱼头那儿，有的还掉到了盘子里，汤汁也淋的到处都是。

妇人估计黎静水也不知道哪个是麻油，特意早早捧了麻油壶，关键时刻递给黎静水，特特叮嘱了句：“县主，这麻油滴几滴就成，多了就腻了。”

黎静水了然的点点头，蒋云玉爱吃清淡的，不能多滴。为了防止自己手抖多倒，她一点一点的往下倾斜手臂，一滴两滴三滴，滴了五六滴黎静水赶紧收回手呼出一口气。

咧着嘴说道:“太棒了，刚刚好。”

说完得意的冲佟嬷嬷和四清挑了挑眉。