“订餐?”
“先生,您要订多少人的餐?”
经理听到李非的来意以后,随口问道。
“270多人吧,不过我们每人每餐只有25的预算。”
李非回答道。
‘扑哧’,经理正喝水的呢,直接一口水喷了出来。
270多人?
人是挺多的,可是,每人每餐只有25的预算,有点不够看的啊。
凯越大饭店是什么地方?
来这里吃饭的人,最低人均消费100起步。
25的预算,就太低了!
关键是他只是一个经理啊,要是这是个很有油水的大单子,自己接下来说不定还能受到老板的夸赞。
可是每人每餐25,除去成本等等,油水也没多少了。
万一接了这个单子以后,说不定还会被老板骂一顿。
多一事不如少一事,多干不如不干!
“25的预算确实太低了,你还是去其他地方问问吧。”
经理想了想回答道。
经理的回答在李非的预料之中,本来自己就是来碰碰运气而已。
于是,李非就走出了凯越大饭店。
看起来,找大饭店这个方案得PASS掉了。
李非又开着面包车逛了起来。
现在,自己真的成了一个名副其实的街溜子了。
“咦?良心大食堂?”
李非开着车闲逛的时候,突然看到了一个叫‘良心大食堂’的地方。
看样子,是一个食堂类的餐厅。
看到这个名字,李非打算进去问问。
食堂挺大,里面的装修风格也很不错,环境很好。
李非走到打饭的地方看了下,发现菜品很多。
刚好有点饿了,李非买了一份3荤1素的菜,一共18块。
打好饭以后,李非刚吃了一口,就发现这里的饭菜还不错。
快速吃完饭,李非找到了这里的老板。
食堂老板郑聪是个三十五六岁的中年男人,体型微胖。
这家‘良心大食堂’已经开了大半年了,可是营业额却非常的不尽如人意。
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怪就怪自己当初头脑一发热就要出来创业,这下子估计要亏惨了。
他租的商铺是3间连在一起的商铺打通的,一年房租15万,还有水电人工费等等其他费用,一年光是成本就要二十七八万。
可是,食堂都开了大半年了,前几天统计了一下这大半年的营业额,发现才只有区区20多万。
也就是说,食堂一年的营业额撑死了也就是30万,这30万还要扣除掉10万左右的食材成本。