“我舅舅的餐馆里整天卖鸡汤,你还给他喝鸡汤啊,真没创意。”
“我这个鸡汤可不一样,”
苏缨偷偷去空间里捉了一只鸡,和后院的鸡调了个个,交给张得宝,别看她做菜在行,可是杀鸡杀鱼什么都总是缩手缩脚的。
抓了一些黑豆洗净泡好,“我这鸡汤叫做光棍鸡汤,传说在很久以前,一位老郎中孤身一人生活在深山中,一天在山中迷失了方向,郎中饿得不行了就设套逮住了一只山鸡,把自己采来的十几种中药和鸡一起炖。闻香而来的乡亲们找到了迷失方向的郎中。因为郎中终身一人,乡亲们为了纪念他就起名‘光棍鸡’汤。所以,我这鸡汤可是加了很多中药进去的,还有益气、生津、润肺、补肝、益心脾、补气血、安神、养心、益肾等功效,你舅舅肯定没喝过。”
苏缨和林达不一样,不光追求口感,她更在乎健康,因此经常在家里做一些药膳。
“笋干烧肉,光棍鸡汤,地三鲜,酸菜鱼,小龙虾,才五个菜,太少了。”
苏缨边干活,边嘀咕着。
“做个火腿炒蛋吧,小玲就爱吃这个。”
梁九鼎也在一边出主意,梁小玲是个挑食的孩子,所以在他看来,凡是小玲爱吃的,就一定是好吃的。
“嗯,行,再做一个玉米烙,好像庆通叔家有种玉米吧,梁叔,能不能帮我向他要几根?”
“这有啥问题,我这就去。”
梁九鼎匆匆忙忙出了门。
几人在厨房洗洗切切,忙着备菜,“张叔,你做个上次的红薯丸子吧,我再熬锅粥。”
“你们这主食也太多了吧,小炒就没几盘。”
林沁把他们要做的菜全都写了下来。
“就炒个地瓜叶吧,昨天在张叔家吃的,挺好吃的。”
方曦建议道。
“地瓜叶啊,会不会太寒酸了点。”
“哎哟,我们做的就是农家菜啊,你以为是满汉全席啊。”
“嗯,好,炒个地瓜叶倒挺快的,对了,现在去采点菇不知道来得及不,打算做个粉丝杂菇蒸苦瓜,上次在电视上学的。”
自从那次上山吃了梁九鼎采的猪肚菇,苏缨就对山上新鲜的菇类情有独钟。
“待会儿让你梁叔去,说不定还能打只山鸡下来呢。”
张得宝笑着说。
“对哦,人家农家菜都是吃些什么山鸡、野兔、毒蛇之类的,我还见过有的农家菜吃穿山甲呢,咱们这也太素了吧。”
苏缨一想,也是,太寒酸了吧,可这一时半会儿的到哪儿去弄这些东西啊。
“山鸡、野兔有什么稀罕的啊,现在都是人工养殖的啦,你还以为真是在山上打的啊,哪儿有那么多。”
“是喽,谢丫头说的在理,现在咱们这山上的东西可是越来越少,想逮只野兔都不容易啦。”
“苏缨,你干脆也去买一批养在你那小山坡上,我们就有口福啦。”
“行啊,等我攒够钱再说呗。”
苏缨笑道,“对了,我那儿有几只兔子,不然中午正好做个桂花兔肉?兔子肉性凉清热,夏天吃这个正合适。”
“不要!小白兔那么可爱,你怎么这么残忍啊。”
三女齐齐反对,昨天才喂过的小白兔,哪里想到今天就要被宰了。
张得宝和苏缨却丝毫不理会她们的抗议,“等你们吃了兔肉就知道味道有多好了,保管你们上瘾。”
偷偷从空间里换了一只兔子出来交给张得宝,养了这么多只兔子,她和林达还都没尝过这兔肉呢。
看到可爱的小白兔要引颈待戮,几人皆一脸愤愤不平。