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第13章 南府总厨竞赛二（第2页）

“是不是看过什么料理方面的书？”

而齐皓，听到身后断断续续传来震惊的声音，嘴角忍不住上扬。

万万没想到，自己以前在大学时，闲来无事翻了几本有关于食材的书，竟然在这个地方派了用场。

看来，多读点书，还真的是有好处呢！

紧接着，齐皓的目光便转向旁边的这盘野芹菜上，淡淡然说了句“野芹菜不能吃，它是有毒的！”

一听到有毒，穆春仿眉头敏感地皱了一下“你怎么拿了有毒食材出来？”

“这世间有很多食材都相似，或是有毒，或是无毒，从微妙的细节上勘探出食材能否食用，也是总厨考核的必备内容之一。这孩子，洞察力相当敏锐，表现不错！”

别司雍稍作了下解释，甚至还不忘夸赞了一下齐皓。

很快，第二轮的考核便开始了。

晋级的，除了齐皓、农康外，还有两名伙夫。

“这一轮的考核，是对你们味觉的的考验。接下来，我会让丫鬟端上来一道菜，你们每人吃一遍，然后在纸上写出里面都用了哪些调味料。所有的调味料，完全写对，或者只写错一个的，会晋级到第三轮。”

规则宣布之后，又引了台下一波热潮。

而靠运气晋级的两名龙套伙夫，心里也忍不住咯噔了一下。

尝出一道菜中所有的调味料，并且最多只能写错一味，这是人能做到的吗？

说话间，两个丫鬟端来一道凉菜，名叫冬菇肉，然后将其从盘中舀出来一点，分装进四只碗碟里，并呈给齐皓等四名伙夫。

接着，又给他们分了纸，还有做记录的笔。

约莫半炷香的功夫，丫鬟们便将大家的结果都收录上来，别司雍接过看了之后，却是连连摇头，将两名龙套伙夫的答卷，直接扔到了桌子上。

“你们两人，只是写了冬菇跟肉凉拌时加入的调味料，而且还都写得不全。两者由生到熟，这段炒制的过程，放入的调味料，你们没有写！”

说着，别司雍看向齐皓跟农康。

“不过，你们两人的答案，似乎也存在出入！”

一听这话，农康疑惑地抬头看向别司雍“有哪里不一样？”

“里面的甜味来源！”

“啊？”

农康眉头皱起，又忍不住看了眼面前的冬菇肉。

“虽然你晋级了，但我可以再你个机会，重新尝一遍，然后再说说看，里面甜味的来源，到底是什么？”

别司雍这话一说出来，就已经是指明了农康的答案是错误的。

周围围观的伙夫，纷纷瞪大了眼睛。