笔趣阁

第198章 灯影牛肉（第3页）

被定义为一星级的灯影牛肉，压根儿就不算个事儿。

“袁师傅，要不我做一道菜给您尝尝看吧！如果可以的话，您就教我做这道灯影牛肉，如果觉得不行，我再在店里历练历练如何？”

“好的！”

得到袁木枚的肯定，齐皓便洗了洗手，开始准备做菜。

就连跟他同在一起学习的，但时间来得却比他早的学徒，也纷纷放下手中的活儿，心想着来看看，这个刚来还不到一周时间的齐皓，到底要做出个什么菜，能让袁师傅心服口服。

因为是在酒店里，食材什么的，这边都是现成的，所以齐皓想着战决，做一道相对来说不需要花费多少时间的金丝裹银。

……

齐皓娴熟地拿着炒勺，端着一盘食材，走到已经冒着油花的大锅前，左手提着碗，右手拿着筷子，随着手臂倾斜，碗中的蛋液呈丝状缓缓流入锅中，同时齐皓开始用筷子搅动着油锅。

在滋滋作响油锅声响中，细长的流体蛋液变成一条条金线，松软缠绵，宛若蚕丝，就算是用机器压出来，怕也大抵如此吧！

“这…这是用鸡蛋做出来的？”

“是的吧！”

众人看到盛出装盘的鸡蛋松之后，顿时就惊讶了，如若不是亲眼所见，估计这辈子都不知道，鸡蛋竟然还能塑成这样。

随后，齐皓将拉蛋丝的油倒出，又重新舀了勺冷油，接着便按照正常的步骤，开始依次加入辅料、米饭、鸡汤翻炒。

看他手拿厚布，摊开在手，握着炒锅，在翻炒的时候，从下至上抖动锅铲，锅中的食物，便在他行云流水的翻炒之下逐渐与调料混合，甚至还没有出锅，这香气就锅里面弥漫出来。

一些学徒闻过之后，嘴角的哈喇子，足足挂下三尺之高。

而在袁木枚眼中，其实都已经不需要品尝这道炒饭，单单是从齐皓在炒饭的动作上，就能看出他厨艺方面的造诣，不是一般学徒所能匹及的，只是在嗅到这金丝裹银飘出来的香味之后，同样作为厨师的他，还是忍不住要尝尝看这道炒饭了。

很快，一盘热气腾腾的金丝裹银便出了锅，一缕缕纤细金丝盘绕着一颗颗散银光的米粒，细致精美，颇有格调，色、香、味、形都深谙淮扬菜的烹饪技艺。

“我先吃！”

“不行，我先吃，我先来的！”

“女士优先你们难道不懂的吗？”

“小的优先，你们知不知道？”

看到一盘炒饭被齐皓端到案台上，早已忍耐不住的那些学徒，纷纷簇拥了过来，颇有种老年人赶上市打折促销的感觉，直至听到背后传来袁木枚的一声咳嗽

“咳咳！”

“让师傅先吃！”

“对！”

袁木枚自然是却之不恭，背着手走了过来，从身旁一个学生的手中抢来一柄勺子，就深深从盘子里，剜出一勺被鸡蛋丝包裹着的米饭，送进嘴里。

仅仅一小勺，这米饭就在口中爆出十足的美味，海鲜的鲜香，火腿的咸香，河虾的清新，以及青豆在口中爆汁的脆爽，顿时让袁木枚两眼瞪得奇大无比，以至于他又从盘子里舀了一勺米饭。

咀嚼过后，多种食材的美味交相呼应，仿佛给舌腔内的每一个穴位都做了一次按摩。