早上睡到十点多起来,花酿下楼,看见阿奶在水池边洗东西,便走过去跟阿奶打了个招呼。
“阿奶,早上好啊,在洗什么呢?”
“阿妹睡起来了?你看这是阿奶早上刚摘回来的青梅和羊奶果,你吃过没有?”
“青梅只吃过加工好的,新鲜的没有吃过,羊奶果是什么样的啊,我听都没有听说过。”
“没有听说过也没事,你现在就认识了,来,尝一个看看。”
说着,阿奶伸手递了一个刚清洗好的羊奶果过来,花酿接过果子,看着手里摸着软软的、外皮有颗粒感,像小番茄一样的小果子,一时间不知道怎么下口才好。
“阿奶,直接吃就行吗,皮也能吃吗?”
“能吃,直接咬就行。”
花酿闻言,将一小颗羊奶果送入口中,轻轻一咬,酸甜的果汁便喷涌而出,不知道是不是没熟透的原因,花酿觉得酸味比甜味要重,牙齿有点酥。
“怎么样,能吃习惯吗?”
“还好,就是感觉有点酸牙。”
“哎呀,刚刚忘记跟你说了,吃这羊奶果之前用手轻轻捏一捏才好,捏一捏会更甜,你再试试。”
花酿半信半疑的接过一个羊奶果,用手轻轻的给羊奶果的全身做了个按摩,然后神奇的事情出现了,之前吃着酸酸甜甜的的羊奶果,捏软了之后吃真的变成纯甜了。
不信邪的花酿又试了一个,还是一样的甜,虽然不知道是什么原理,但捏软了之后的羊奶果吃起来滑溜溜的,水分很充足,果肉的滑是比芒果核还要滑上好几倍的滑,而且没有纤维,细腻且滑润。
一个小果子捏一捏就会变甜,花酿已经觉得神奇了,没有想到阿奶还有很多神奇的操作。
只见阿奶将新鲜采摘的青梅洗净晾干,再将本地的干辣椒放入高温炭火灰中烤至枯褐色,冷却后,拍去辣椒表面的草木灰后用手揉搓成了辣椒面。
一开始花酿以为阿奶是要用辣椒面做菜,谁知转头就看见阿奶将晾干水分的青梅用刀拍扁,放入大瓷碗中,又往碗里放入盐、糖和刚搓好的辣椒面,最后搅拌均匀。
“阿妹,别站着呀,快来尝尝阿奶做的火炮辣椒腌青梅。”