笔趣阁

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  弄完后，天色也暗了，洛明珠简单地活动一下手臂腰肩后又进入厨房了。

  结果还没进去，七言就到小院门口了。

  他走了进来，洛明珠稍微蹙了蹙眉，“今天下午在忙别的，王爷的饭还没做好，你先等等。”

  “不急，我提前来是为了给王爷送信。”

随后从怀里掏出一封信递给明珠。

  明珠打开一看，瞬间有点黑线。

  小六看他师父这个表情就知道信里可能嘱咐了一些事。

  他问道：“师父，怎么了？”

  “菜不够，得加菜。”

  王爷这大概意思就是洛明珠，展信佳。今日食过你做的煎鱼，味道很好，焦香酥脆，可惜量太少，完全没过瘾。

  下次做鱼的时候，多来点儿。

  这王爷，怎么这么重口腹之欲啊？

  洛明珠将信收进怀里后，就去做饭了。

  因为这个王爷极爱吃鱼，刚搬过来的时候林管家去市场买了一个大水缸子，里面养满了各种各样的鱼，还有王府负责采购的人员不定时的送鱼过来。

  今天是第一天，送过来的鱼可鲜了，一条条鱼儿在水里灵动的摆尾。

  洛明珠看了看案板旁那块豆腐，沉思了一会儿。

  拿起渔网就朝巴掌大的鲫鱼舀去。

  舀了六条鲫鱼起来，加上块嫩豆腐的话，烧个鲫鱼豆腐汤应是够了。

  舀起来的鲫鱼去鳞、剖腹小六做这些还是要习惯一些，比洛明珠弄得快多了。

  洗干净控水后，热锅中倒入少量凉油，将锅边淋湿后就可以煎鱼了。

  鲫鱼豆腐汤之所以是奶白色，完全靠的就是煎鱼这部分，巴掌大的鲫鱼煎至两面金黄后倒入开水。

  “小六，看到了吗？烧鲫鱼豆腐汤这里一定要倒开水，倒入开水汤才会变成奶白色。”

洛明珠教导着小六。

  “如果是凉水的话汤汁就不浓稠，颜色也寡淡。”

  小六目不转睛的盯着洛明珠的手法，看她一瓢开水沿着锅边下锅后瞬间鱼汤变成了浓浓的奶白色。

  边上还“咕嘟咕嘟”

地冒着泡。

  “等它再烧一会儿，放入豆腐和和豆芽就行了。”

大概过了半柱香时间左右，洛明珠放入焯好水的豆芽和豆腐下去和鲫鱼一起炖。

  “豆腐豆芽这两样都是黄豆做的，不提前焯水的话有豆腥味，为了口感的话提前过一次水比较好。剩下的放入适量的盐，味道合适了就盛起来。”

  洛明珠拿起那个黑色食盒，轻轻的盛了两条鲫鱼，又舀了不少的豆腐豆芽和汤。

  给林管家舀了一条鱼，剩下三条，洛家一人一条。