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第34章（第3页）

“€€，那还不是因为做吃的拿手，那换谁做的那么好吃都能卖出去。”

虽然嘴上这么说，但阿烟还是满眼骄傲。他也不是想说秦晚不好，主要还是想让余霜知道自家儿子的好。

“那可不是，做生意可不是一般人能做的，还得能说会道才行。”

和秦晚一起出摊这么长时间，余霜也看出了一些门道，其它时间不说但说夜里在戏院那边卖羊肉串来说，要是老实不坑声的，怎么和那些有钱的老爷小厮们打交道？

怎么跟那些粉红楼里的各种客人介绍自家东西？

要是和别人两句话没说就吓的哆嗦了，那还怎么卖东西？

所以说，可不是东西做的好吃就行了的。

阿烟听到心里喜在眉梢，只要霜哥儿见识到儿子的好就行。

不过嘴上还得自谦一下：“也就你不嫌弃他。”

吃完饭，余霜收拾桌子问秦晚：“你说卤些内脏送给孙掌柜，是今晚就开始吗？”

秦晚刚吃饱不想动，他想了一会儿才说：“不卤了，太麻烦，做成麻辣拌吧。”

每次杀完鸡内脏就算不吃也会洗干净，如果当天吃不了就放井里过夜。

这会儿秦晚从井里提出昨天的羊杂，然后再加上这两天的鸡杂，他觉得应该可拌一大盆。

煮熟放凉时，秦晚开始调制拌料。

余霜过来问：“有需要我帮忙的吗？”

秦晚笑着说：“你坐着给我品尝口味就行。”

余霜才不想这么干坐着：“我去把衣服拿来补一下，刚好就着你这油灯。”

“别呀，这大晚上油灯也没那么亮，眼睛再弄坏了可治不好。”

秦晚忙说道：“再说就一个破洞，明天补了一样的，不差这一会儿。”

那是秦晚的外衣，也不知道走哪给刮坏了。

“那你过来看看这些凉了没，凉了就切成薄片。”

余霜试了温度说：“凉的差不多了。”

秦晚赶紧说：“那把羊肝、羊肺这些大的切成薄片，羊肠切小一些。鸡杂这些就不用切了，一会儿我分开拌。”

切完后余霜看着整整一大盆的羊杂说：“这么多都送给孙掌柜吗？”

太多了吧，倒不是说舍不得，只是送这么多万一孙掌柜不喜欢，那不仅浪费还没感谢到位。