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温热的茶水口感， 与“好酸”
酸菜鱼的桃子茶水有点相似， 但又有不同。
“好酸”
酸菜鱼的桃子茶， 只有纯粹的浅淡桃子清甜味道。而蔡老头的茶水， 不仅有桃子的清香， 还有莫名的厚重口感。
利奥又呷了一口茶，舌尖才辨别出这一份厚重，是来自于大麦的味道。
蔡老头做的是桃子大麦茶，大麦茶健脾消食， 桃子浅淡的甜味诱人，这比“好酸”
酸菜鱼中单纯的桃子茶， 口味多变，也更好喝得多。
利奥嫩粉色的小舌头舔舔唇瓣，猫眼蓦地一亮。
一股辛辣的香味， 顺着餐桌旁小门缝传递至他的鼻尖。
利奥琼鼻翕动。
辛辣的香气拿捏得恰到好处，没有利奥想象中的那么呛鼻。
这股辛辣的鲜香越浓烈时， “嘎吱”
一声，小门再次打开。
蔡老头端着一碗热气腾腾的酸菜鱼，一瘸一拐地走到餐桌旁。
“做好了， 吃吧。”
蔡老头将酸菜鱼放到餐桌上，转身拖着瘸腿，正想回到小门后时，不知为何，他犹豫了一瞬。
蔡老头靠在小门上，停下身，微微侧过头。
“哇！好好吃呀！”
幼崽充满惊讶的叫声响起，“崽崽第一次吃这么好吃的鱼鱼！比赵阿姨做的黄鱼馄饨还好吃！”
蔡老头选用的，是水蓝星本地普通草鱼，胜在鱼鲜且分量足。他片鱼的手艺很高，每一片鱼肉厚薄都恰到好处，鱼片上没有沾一丁点的鱼刺。
蔡老头做的酸菜鱼鱼片，不像“好酸”
酸菜鱼，他鱼片外层没有裹粉，所以鲜鱼片的弹滑尽在舌尖展现。神奇的是，蔡老头没有裹粉的鱼片，也同样保留了与“好酸”
酸菜鱼相同的鱼肉柔嫩口感。
蔡老头酸菜鱼里放入的酸菜，是他自己腌制的酸菜，与“好酸”
酸菜鱼流水线式生产的酸菜相比，蔡老头的酸菜更酸更入味。蔡老头这没有微辣中辣和重辣的选项，他做的酸菜鱼里，放了大把辣椒。
在酸菜的酸香配合下，酸菜鱼片刚入口时，被酸菜掩盖住了一丝辣意。等到牙齿细细咀嚼时，蕴藏在鱼肉间的鲜香麻辣，瞬间席卷口腔。
这一份酸菜鱼，酸得过瘾，辣得也过瘾。比“好酸”
酸菜鱼不上不下的辣味酸味，要带劲儿得多。
“嘶——好吃！嘶——”
利奥的猫眼眼尾染上薄粉，他一边吸着凉气，一边将酸菜鱼里的酸菜塞入口中。
酸菜的酸味稍稍能压制住利奥口腔里的麻辣，他又伸出胖爪，端起桃子大麦茶，一饮而尽。
桃子大麦茶的醇厚清甜，解救了利奥的小舌头。利奥眨眨湿漉漉的猫眼，他又挥着勺子，舀起下一片鱼片。
鱼鱼只比赵阿姨最初做的红油馄饨辣度低一点点！但是鱼鱼太好吃啦！崽崽不忍心停下来……崽崽要把好吃的鱼鱼吃光光！
