过年前每家都是忙的一塌糊涂,分肉,去置办年货,糖,花生,瓜子都得准备好。炒点豆子吃着也香。
把肥肉炸成油渣,撒上一点盐,也是美味!再炸点素丸子,有条件的炸点肉丸!还有苞谷面丸子、苞谷面饼子、苞谷面糕。
最重要的是蒸年馍,俗语云“不蒸馒头蒸(争)口气。”
蒸年馍,蒸包子,二合面馒头,还蒸一个大花馍,点缀一点红枣。这个就忙了两天。
除夕的白天,姐姐们围着包饺子,这是年初一的早上要吃的!
除夕夜,家里几个大菜,红烧鱼,麻辣兔肉,还有野鸡汤!酸辣土豆丝,猪肉炖白菜粉条,一小碟花生米,还有酱油土豆泥,就是把土豆烀熟了剥去皮捣成泥,拌上葱花盐末,滴上点酱油。这一桌子菜在这个年代已经算高规格了。每个人都喜笑颜开!
“爹,喝一点!”
爹对爷爷有些谄媚!
“行,喝一点,每人一杯!”
爷爷笑道。奶奶从屋里把白酒拿出来,每人倒了一杯又放回去!
金宝也从屋里搬出一小罐葡萄酒,“奶奶,你们也喝点,这是用我从山里摘得葡萄弄的葡萄酒!”
“金宝,你什么时候弄的?”
二姐惊喜道。
“秘密!”
金宝笑!
“臭金宝!”
“就你们皮!”
娘在一旁笑骂道。
“快,拿个杯子,我尝尝乖孙酿的酒!”
奶奶也说。
除了两个小的每人倒了一杯,“这葡萄酒听说睡前喝了一小杯能睡个好觉!剩下的都给奶奶!”
“谢谢我大孙子!”
奶奶笑得一脸开心!
“哥哥,想喝!”
九月拉拉金宝的衣服,双双也一脸期待的看着金宝!
“小孩子不能喝,会变笨的。你们那么聪明对不对?”