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第二十五章 胡大富邀请苏灿来掌勺（第4页）

简直就是神乎其神的技巧了！

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虽然非要找个参照物的话，胡大富冥思苦想一番，最后终于想到了！

臭豆腐！！！

对！

苏灿做出来的卤豆腐，相比于传统的卤豆腐。

实际与湘省那边的臭豆腐更加接近。

在保持表皮酥脆的同时，还能让里面的豆腐肉浸满汤汁。

一口落肚！

那是满足的不能更满足！

简直绝了！

只不过。

当这句话一问出口。

胡大富就意识到自己说错话了。

每一道独特的美食背后，自然隐藏着不为人知的独门绝技。

这也是很多厨师安身立命的根本！

而这一类技巧，往往都被称作不传之秘！

废话。

都说教会了徒弟，饿死了师傅！

这种真正的绝招！

谁会那么傻？

堂而皇之的公之于众？

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因此。

胡大富狠狠给了自己一个嘴巴子后。

这才连忙道歉。

“对不起！”

“小苏师傅，是我说错话了，你就当什么也没听见。”

然而苏灿却没有怪罪他。

只是满不在乎的摆了摆手后，淡然说道。

“没什么的！”

“再说了，也不是什么多难得的东西。”

“胡师傅，你每次炸豆腐之前记得先蒸十分钟，然后外皮炸老一点就可以了。”