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第5章 半夜的小食堂（第2页）

张瑞在矿上实习的时候都是跟着安全科或通风科，还真没怎么跟办公室接触过。

“没办法，矿上对外的电话就办公室有，咱们企业自然序列比较靠后，通知下到咱们不是下班了，就是快下班了，没人盯着也不行。”

这年头什么工作最难干？伺候人的活最难干。办公室工作说白了就是伺候整个单位的活，轻易落不得好。

“那咱们怎么给食堂钱和票？”

这年头吃饭不仅要花钱，还需要饭票，一般都是月初随工资一起的。白天那两顿还好说，食堂有人当场就能给了。这半夜里的两顿饭可没法当面给人家。

“晚上这两顿咱们不给钱票。”

杨峰炒完菜顺手把铁锅刷出来，铁锅刷完之后要及时放回灶台上，依靠灶台的余热烤干，否则铁锅容易生锈。

“咱们办公室值班跟别的科室不一样，他们都是三班倒，晚上也是正常上班。人家白天正常休息，咱们白天还得上班，第二天也不休息，加起来就是36个小时，除了加班费，这两顿饭相当于矿上的补助。本来咱们不需要值班，但夜里总是来通知，得有人盯着。”

为了工作加班、值班，谁也不会有怨言，但是更多的是讨厌一些鸡毛蒜皮无所谓的东西，甚至有半夜紧急通知安排后天一场关于如何打扫厕所卫生的会议，很多矿办公室人员都觉得自己得了中指不会打弯的毛病……

今晚食堂的值班餐是一荤两素还不错，旁边饭盒里放的是杨峰半夜那顿饭，似乎是红烧肉配馒头。杨峰炒了个鸡蛋、调了个土豆丝。这样两人就有五个菜了，算上那碗咸菜就是六个菜，晚餐相当丰盛。

“办公室靠门的档案柜下面开门里，有电炉子跟面条，晚上值班饿了可以先垫吧垫吧”

，杨峰摘下围裙坐了过来，“因为你现在住单身宿舍，刘科长的意思是以后谁有事的时候，你帮大伙顶顶班，也就是上半夜的事，大家忙完了事，最晚十点以后谁值班谁必须要过来。当然也别嫌晚上值班累，晚上没事多看看书，对你成长有好处。办公室里面还有个套间，那里有床，值班的时候别睡的太死就成。周末晚上吃饭的时候橱柜里会有个肉罐头，别忘拿着，那是周末加班的福利。”

就算有免费的饭吃，办公室的众人也不想晚上值班，矿上工资高，真看不上这仨瓜俩枣的，回家陪陪老婆孩子不香吗？现在只能退一步，等老婆孩子睡下了，再回来值班。

“尝尝这鸡蛋，我用酱油麸子炒的。”

杨峰把炒鸡蛋推到张瑞跟前，酱油麸子是协谷镇一种用小麦、黄豆、姜丝等材料腌制的咸菜，据说好的酱油麸子吃起来有一种浓郁的酱香味，不仅可以直接佐餐，拿来炒菜的味道也很不错。

“这个酱油麸子好。”

张瑞还没吃过这么香的酱油麸子，他老家寨山乡腌的主要是豆豉咸菜。

“南边王庄老陈家的，他们家腌这个二百多年了。前一阵子来买煤，没有票，拿这个顶的。”

虽说这个时代买啥都凭票，但农村的老百姓上哪弄那么些票据去？于是以货易货就成了这个时代的基本规则。粮食是这个时代的一般等价物，只要有粮食就能换到一切生活物资！就连孩子都知道村里来卖冰棍的了，赶紧去家里偷一瓢粮食来换。

“等休息回家的时候一定得去买点。”

在这个时代，咸菜就是老百姓的主菜，都说瓜菜半年粮，腌制好的瓜菜能顶多半年粮。

“那你得多等等了，前一阵子老陈去赶大集唱大戏，冲人家老太太抛了两个飞眼，被人家老头打了，现在还没出院。”

这年头耍流氓是能吃花生米的重罪，但老陈这程度明显不够，都六七十的人了，派出所也嫌麻烦，干脆让人家打一顿得了。

“我去，真是个人才！”

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