【这又是什么人间美味啊,我真的哭了,我好馋啊,但家里的零食已经告罄……】
【妹妹越解释,我就越馋,我馋虫上脑谁来救救我啊!】
【我要复制妹妹这款生滚牛肉汤!做给我全家吃!我这孝心要感动天地了!】
【前面的,别美食没做出来,搞出黑暗料理就不好了……】
观众们对这款汤的热情直线上升,同步节目组联合厂家推出速食生滚牛肉汤,这款汤直接卖断货。
喝完了汤,大家又品尝了浓香的牛奶,那奶煮沸后有一种乳脂肪球聚集上浮,如此带来的口感更加香浓,更加好喝。
“大家吃饱了就去处理牛肉哦。”
等到一锅奶都喝得差不多的时候,许莹出声说道。
周易川一马当先,“我来我来,全包在我身上!”
挤奶他是拒绝的,但是腌牛肉他可以,他真的可以!
许莹指了指那边堆成小山的牛肉,“好的,那边的肉你来腌制,接下来几天你的活就是这个。”
她说完又指了指旁边的一堆牛肉,“那些我和秦骜还有嘉言一起做成牛肉干吧。”
秦嘉言:“牛肉干我要吃!”
秦骜:“+1。”
翌日一早,四人一狗简单吃了早餐,便开始忙活了。
周易川卖力腌牛肉,他干得非常认真,绝不敷衍,因为他发现许莹眼睛非常毒,他略微有点没有认真涂抹粗盐的地方,许莹一眼便能发现并指出,然后要求他重新返工。
在这个过程里,他还会经历许莹的毒舌:“腌肉你要是都干不好的话,这边建议你直接走人。”
周易川:“……”
男人哭吧哭吧不是罪。
快到午饭时间,许莹中午打算做牛排吃。
“莹莹,这牛肉好嫩,是里脊肉吗?”
秦嘉言看着那块鲜红细嫩的牛肉问道。
“对,是菲力牛排。”
许莹点头说道。
菲力牛排,就是牛里脊,里脊肉在腰里,因为运动少,所以是肉质最柔嫩的牛排部位。
“秦骜来切吧,他刀工好。”
许莹说,“不能切太厚,也不能太薄,薄的话一下子就全熟了,厚的话外面的肉都焦了,里面的肉也没法熟。”
秦骜点点头,表示了解。
许莹开始做腌料,做完腌料她突发奇想:“秦骜,不然这次你来掌厨吧?”
秦骜:“?”
许莹:“煎牛排超级简单,主要能将牛肉的鲜嫩滋味展现出来,就是一块好牛排!秦大神,我相信你能做到!”
秦骜赶鸭子上架,不会也得会!
现在就学!
“二叔……那我就期待你的手艺啦。”
秦嘉言嘴上这么说,但心里却有点担心,二叔可从来没有下过厨呢……
他做的牛排,那能吃?
但莹莹说了,煎牛排超级简单,以二叔的聪明才智,这煎牛排应该难不倒他吧?
嗯嗯,要相信二叔!秦嘉言暗暗想道。
锅已经烧热,秦骜长呼一口气,将腌制好的牛排放进了已经烧得滚烫的锅里。
“滋啦……”