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第14章 摘了枇杷熬制糖水（第2页）

林媛边放下背篓，就和方子菊开始摘枇杷了。

摘的时候还特意嘱咐，“子菊，摘外皮是黄色的，青色的这些别摘，那种没熟，还要等几日才熟。我们先选这些熟了的摘，回家做糖水来喝！”

两人也没摘好久，想着再等几天过来，等这边的几颗枇杷树都成熟了，再来摘。

但是两人还是摘了一大背篓的。

林媛感觉这时间也差不多了，也没有继续往林子里面走了，准备往回走。

两人在回家的路上，也顺便挖了些野菜回来。

到了家中，刘荷花和张招娣正在厨房里面做午饭，几个小孩也是十分听话的，捉了地龙，在喂小鸡仔。

由于地里也没什么事要忙的，方子福今天又去村口的小竹林里挖竹笋去了。

这时，方子福也背着挖好的竹笋回来了。

林媛和方子菊把摘好的枇杷，腾出来，用着院子里，大水缸里面的水，洗干净了，然后装了一碗，分给家里的人吃。

看着要吃午饭了，就让几个小孩只尝了一个。免得吃多了，午饭吃不下去了。

林媛也是现代的想法，现在这个时代的小孩能吃饱就算不错了，怎么可能多吃几个水果，就吃不下饭了嘛。

剩下的枇杷，等着方子贵和方子平两兄弟从镇上，卖了冰糖回来，再来熬制枇杷糖水。

午饭也是很简单的，黍米青菜粥，用白面烙的饼子。

林媛啃着这干烙的饼子，干硬难嚼，什么味道都没有！

想着前世的面包蛋糕，酥香柔软的口感，甜蜜的味道。如果是加了奶油的话，那浓郁的奶香，香软诱人的风味，令人一品难忘！

林媛回味后，再看看手里的干饼子。

唉！

没有对比没有伤害啊！

这样的饼子，简直就是浪费白面。

看样子，两个儿媳的手艺还需要，再增强一些。不！应该是增强很多！

不过家里其他的人，难得吃到这个用白面烙的饼子，都觉得很好吃。比起原来的那些加了米糠这些的饼子，简直是一个天上一个地下。

林媛不知道，自己看不上的饼子，在其他人的心里竟然是美味。

要是让林媛知道的话，指不定又跑出来一大群的草泥马！

刚才午饭没多久，方子贵两兄弟就回来了。

两人一进门，方子平就喊到，“娘，今天的竹笋比昨天好卖太多了！好多人都是昨天买了的，今又来买。”

方子平连背篓都还没放下，又说道。

“今天比昨天还卖得快些，我和二哥就想着今天能回来得比较早，回来赶午饭吃！”

方子平说完，把今天在镇上买白糖拿了出来。“这糖都比肉都金贵，都三十文一斤。冰糖这个没有！我就只买了一斤回来，娘你看够不！还有今天挣的钱！”

林媛接过钱，也没数，就转身进入房间里，放在床下的陶罐里。

接着就是熬制枇杷糖水的时候了。

将洗好的枇杷，抜起头部的根，在顺势撕掉枇杷皮即可轻松的的去枇杷皮了。

然后分成两半，再去掉枇杷核。

为了防止枇杷氧化变黑，准备一碗淡盐水，把去皮去核的枇杷，放在水里。等剥完全部枇杷时，在淡盐水里泡一小会，再把水倒掉，取出枇杷的果肉。

将锅中放入适量的糖和水。没有冰糖也只能用糖替代了。

大火烧开后。

再加入枇杷的果肉，再次烧开后，用小火慢慢熬半个小时的样子。

这样熬出来的枇杷糖水有着止咳化痰、润肺清肺的效果，并且酸酸甜甜级好吃！

这个季节多吃枇杷最好不过了。