笔趣阁

第四十九章 厨艺（第1页）

“小安子，把冰块搬一些去小厨房降温！”

半夏见秦柔铁了心，也知劝阻无用，而且自家主子自从怀孕的消息传出后，确实胃口一般。

“奴才遵命！”

自从那事过后，小安子已经成为钟粹宫实际上的掌事内监，秦柔也渐渐倚重，平日里机灵得很。

等秦柔换好衣服到小厨房的时候，里面已经有丝丝的凉气，小厨房本来旁边就有遮挡的树荫，再用冰块一凉，与厅堂那边基本无异。

菜早已被厨娘一一洗净放在台子上。

“小主，可是奴婢做得有什么不好，您说，奴婢一定改！”

厨娘是个老实本分的，在御膳房那边算不得个人物，到了钟粹宫只要为秦柔一人做饭，不仅清闲，而且秦柔这主子向来宽厚，不像以前在膳房时被总管欺压。

现在看见秦柔真的要自己动手做菜，心里忐忑不已，生怕自己丢了这好差事。

“没事，你做得很好，我只是想自己试几个新菜式，你就给我打下手吧。”

秦柔示意厨娘起身。

“把这豆腐切成小块，这扁豆就切丝吧，菠菜掰成一叶一叶的……”

秦柔看了一下台上的食材，准备做个鲫鱼豆腐汤，清炒菠菜，干菜扁豆丝。

厨娘是个很麻利的人，很快就按照秦柔的要求把菜备好，一个个地放在盘子里，又把油盐酱醋等调料的位置说了一遍。

秦柔看了眼调料，还好穿来的是清朝，该有的基本调料都有。

她准备先炒那两个蔬菜，扁豆焯水一会儿，和着干菜翻炒几分便可，菠菜易熟，这两个菜不到一刻钟就好了，这时候鱼也腌得差不多了。

挖了一勺猪油，将鱼两面煎得差不多时，放了点料酒去腥，倒入一碗水，因是猪油，鱼汤很快就成了乳白色，秦柔又放了几片姜，待鱼汤翻滚一阵后，把豆腐倒入。

装碗的事自然用不上秦柔，厨娘早就接过了手，嫩白的豆腐，白玉般的汤合着漂浮着的葱花，香味扑鼻，诱人无比。

连原本还对自家主子是不是能做出完整的菜肴有点不确定的半夏都被自家主子的厨艺征服了。

因为只是把菜倒入锅中翻炒，其余的事都有厨娘代劳，秦柔身上也没出什么汗，回到室内后只是换了外面沾了些许油气的衣服。

“你们要不要也来一碗？”

秦柔坐下来后，品尝了一下自己做的三个菜，果然味道不错，看来这灵泉除了可以强身健体外还有这功能，她的厨艺只是一般，今天这菜能做成这样一半是灵泉的功劳。

特别是这鱼汤，一点腥膻味都没有，入口鲜香无比。

“那奴婢和白芷姐姐就多谢主子了。”

半夏跟着秦柔这些日子，也知道自家主子不是那种太在乎尊卑的，不过她们俩还是没敢坐下来用，只舀了一碗汤在旁边站着喝。

“主子，您这厨艺要是在外面开个酒楼，一定客似云来。”

半夏喝完碗里的汤，赞叹不绝，旁边的白芷虽然没有说话，但脸上的表情也是透露出一些喜色。

秦柔只是笑笑，夹了一口菠菜。

“皇上驾到！”

秦柔刚盛了第二碗鱼汤，外面就响起了通报声。

心里有点惊讶，据说康熙最近忙着让人编订那些先祖遗训，已经多日不曾进后宫了。

看了眼桌上的菜，秦柔心想这也来得真是不巧。

“爱妃今日还在用膳？”