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第99章 好好切（第1页）

龙心娇看着两人一路打打闹闹，跟个孩子一样斗来斗去的，居然觉得两人比以前顺眼多了。

夫妻之间这样打打闹闹也比形同陌路强。

回到家龙心娇带着墨青岩和大毛就开始着手准备东西，龙心娇暂时定了五个品种，炸藕盒，炸猪肉，炸香菇，炸肉丸，炸花生米。

先做这几种看看，以后再逐渐的改善。

大毛负责处理今天买的猪肉，要把猪肉切成长条状。

龙心娇则负责调藕盒的肉馅和肉丸子馅，墨青岩负责处理藕和香菇。

藕和花生米都是龙心娇从土窑里也就是空间里拿出来的。

她直接把藕提到墨青岩面前，给他演示了一遍藕要切到什么程度，就又去忙活了。

墨青岩抬头看了眼正在忙碌的龙心娇，什么也没问，他家的土窑就是个百宝箱，她拿出什么他都不奇怪。

其实从龙心娇变化的那时候起，他就怀疑龙心娇不是真的龙心娇，甚至还想请道士来家做法除妖。

可不知从什么时候开始，他不愿意这么想了，无论她是人还是妖都是他墨青岩的妻，他一辈子都不放开她。

“你好好切，别给切坏了。”

龙心娇不知道墨青岩把自己当成了妖怪。

刚刚墨青岩眼珠子一动不动的盯着自己看，好像她脸上有花一样。

她赶忙嘱咐他不要切坏了，这藕就得好好切，一个下手重了切开就不能用了。

墨青岩乖顺的点头，“知道了。”

龙心娇：(⊙…⊙）

大毛因为上次已经做过一次，这次上手比以前就快多了，一共十斤肉，半个时辰就都切好，腌制在盆里。

龙心娇调馅料就比较费事，一个时辰才弄好，她包了十个藕盒要大毛一会炸来尝尝咸淡。

等她处理好了肉馅，墨青岩也把一大筐香菇处理完了，大的香菇一切四，小的就直接放到里面，然后用水多清洗几遍，晾干。

炸物最重要的是面糊，想要外酥里嫩，需要的面糊都不一样。

龙心娇在碗里加入了两个鸡蛋，一斤白面，清水，又把从空间换来的生粉倒了一斤，然后用筷子把所有的东西搅拌成细腻的糊状，放着等待一刻钟。

面糊的调配比例很关键，面粉和生粉的比例是二比一，一斤白面和一斤生粉就要放入一个鸡蛋，她放了两斤白面和两斤生粉所以就加了两个鸡蛋。

然后把筷子放到面糊里，提起筷子时面糊要呈流线型，这个黏稠度就刚刚好。

接下来是炸藕盒的面糊。

龙心娇把酵母粉倒入盆中加入温水，搅拌化开后放置两刻钟，然后慢慢倒入白面，搅拌成细腻的糊状，放在土窑酵差不多一炷香的时间，最后再加入一点点花生油，盐，搅拌均匀就好了。

龙心娇挽着袖子一顿忙活，不知不觉竟出了一身汗，感觉自己就跟个巫女在配制毒药一样，还挺好玩。

所有的的面糊调好后，今晚就得提前炸好，到时候复炸一遍就好。

除去自己吃的，其余的炸肉，藕盒，肉丸子，香菇都炸个五成熟，龙心娇把东西放入土窑实际是进了空间冷藏区进行冷藏。

花生因为炸起来简单又不能提前炸，所以到了集市现炸就好。

龙心娇特意让大毛把自己吃的炸肉炸好，端着两盘子炸肉去了老宅叫小玉，炸肉老大和老三家一家各一盘。

老大家刘珍儿一个人在家，小珍儿也一样送到了隔壁老三家。

刘珍儿见龙心娇又给她端来吃的，不好意思的从炕上下来，“你怎么又给我送吃的了，我这也没啥给你的。”

龙心娇把炸肉放到桌上，“你又客气了，我这不是要做炸货生意吗？做来先让你们尝尝，顺便给我提点意见。”

刘珍儿这才拿了一块炸肉尝了尝，“娇娘，这肉真好吃，我都停不下来了。”

刘珍儿听说龙心娇要和刘翠儿一起进城做生意，羡慕的不得了，奈何她现在肚子大哪也去不了，不然她也要跟着做生意去。

龙心娇看她着急那样，忍不住安慰她，“你就老老实实在家待着，把自己照顾好了就行了，以后有的是机会干。”

刘珍儿点点头，“嗯。”