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第70章 古代逃亡生存10（第1页）

“小姐最近在做什么？翠儿见你这几天都在往外面跑，也不带翠儿去。”

翠儿带着哭腔说道，她有些委屈。

陈瑶没想到就出去办事不带她去就这样，翠儿真是一个小哭包。

“我出去带了大黄啊，别人看见都让我呢？”

“最近我在外面考察吃食铺子，小姐我准备开一家店，让你来管理好不好？”

翠儿瞪大眼睛，不敢相信是小姐说的话，“我们什么都不会，我们开什么店啊，小姐，你就告诉我嘛？”

翠儿抓住她的手摇晃！

陈瑶抬起手摸摸翠儿头上的小角角，“还没看好店铺，不过准备做一些卤味卖，卤味只要调料包调得好，什么吃食都可以卤，我们现在都没有进项，买一家铺子做点吃食赚钱，增加收入来源，。”

翠儿点头，小姐做的吃食味道好吃，买了店铺就算开不下去，还可以租出去。”

陈瑶提起一包药材在翠儿面前晃动，“看看这是什么？”

翠儿隔着纸包问问，“是药材，做卤味难道要用药材？”

陈瑶刮过翠儿脸，“真对，这些药材翠儿要记好了，以后我忘记了，你就要按照这些去买知道吗？”

翠儿不解问道，“小姐真会开玩笑，不过翠儿一定记住。”

陈瑶拉着翠儿去到厨房！

陈瑶对着翠儿说，“现在我们来自制卤料包配制！

八角、小茴香、丁香、肉挂、香茅草、花椒、白芷、沙姜、白胡椒、荜拨等多少克，上面的的香料用热水浸泡十分钟左右，捞出用沙布袋装好备用。”

翠儿在一边看着，“小姐这好多啊！我都记不住。”

“没事，我过后写在纸上就行，你以后照着做。”

“现在来做卤味的糖色，这东西很重要，黄栀子和一大碗水放在一起煮十分钟左右，捞出过滤黄栀子，只留下水备用。”

“锅里加入适量油，下入冰糖小火炒制，待冰糖融化起泡倒入黄栀子水烧开即可！”

“调卤水，开大火放入卤料包，全部复合糖色，盐、猪油、干辣椒、青花椒、豆瓣酱、黄豆酱、烧开后放入姜蒜，开小火煮差不多一个时辰，我们现在就等时间过去，我们来处理食材，翠儿要吃什么？”