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第51章（第1页）

和东和居约定的一个月之期马上就要到了，第一次送货顾宏还是不放心，现在大刘干活也没问题，就和叶安商量道：

「安哥儿，马上要给东和居送货了，我得回去盯着点。」

叶安点了点头，「放心吧，这里交给我。」

临走时，顾宏还给大刘涨了工钱，一月一两工钱。

顾宏离开後，叶安仔细算了算帐。

除了开张第一日，如今这豆腐铺每日的营业额都能稳定在九百文了！按照这个趋势下去，一个月下来就能净赚二十七两银子呢！

不过，这里面还要扣除一些费用：比如李成每天送货的二十文，以及严大和严二每月的一两半工钱，再加上每天约五百文的原料成本……这麽一算，每个月的纯利润竟然也有十五两之多！

当然啦，这些都还没有算上和东和居的合作！毕竟那可是额外的一笔收入啊！而且，这部分只需要投入一些原料和人力就好啦。

叶安看着眼前的帐本，心里终於踏实了不少。他不禁感叹道：「看来这日子真是越来越有盼头了呀！」

第50章难题

顾宏回到了村子，当他踏入自家那熟悉的豆腐作坊时，严大严二正忙碌地操持着手中的活计。

顾宏清了清嗓子，开口说道：「严大哥，严二哥，正在忙呢！」

「顾宏兄弟，你怎麽回来了。」严大严二停下手里的活，惊喜发现顾宏回来了。

「其实，我来是要和你们商量个事儿。」

严大抬起头，用搭在肩膀上的毛巾擦了擦汗，说道：「顾宏兄弟，啥事儿啊？」

顾宏走上前，一脸认真地说：「之前我和东和居的少东家签了买卖，每天给他们供应豆花豆腐，所以以後除了给咱们豆腐铺每日提供二十斤豆腐和八十斤豆花外，还得额外给东和居提供三十斤豆腐和五十斤豆花。」

严大一听，脸上露出了为难之色，停下手中的动作说道：「顾宏兄弟，这恐怕有点难办呐。不是我们兄弟不愿意，实在是这豆子量不够啊。」

顾宏皱了皱眉头，疑惑地问：「怎麽会不够？」顾宏和粮油铺商量好，每月送大豆到小河湾来，严大严二签收，按商量好的，应该是足够支撑的。

严大无奈地叹了口气，说道：「兄弟有所不知，最近来送货的人都说没货了。本来想和你说的，但那送货的小夥计说他们主家已经和你商量过了，这麽说来，顾宏兄弟你还不知道这件事啊。」

严大越说越生气，顾宏叶安好心给自已这个营生，结果因为自已兄弟二人的疏忽，耽误了他们的生意。

严二也是懊恼不已：「顾宏兄弟，这…都怪我们。」

「这不怪你们，我先去打听下情况再说。」

顾宏心里「咯噔」一下，觉得事有蹊跷，决定先去镇上的粮油铺看看情况。

「刘掌柜的，多日不见呐。」顾宏直接到了粮油铺。

「哟，这不是顾老板吗？失敬失敬，不知道什麽风把您吹来。」刘掌柜的是个人精，到现在还装模作样。

顾宏心中燃起一股怒火，他咬了咬牙，暗自思忖道：「呸，我为什麽会来你还你不知道！」

但表面上还不能闹僵，「我听家里大哥说，这以後大豆不供应，不知是否属实。」

「原来这个呀，顾老板，我这也是没办法，今年收成不好，下面确实是收不上来货了。」刘掌柜拱手作揖。

「既然如此为何不早告诉我们，难到是成心欺瞒。」顾宏气愤不已。

这时刘掌柜也不装了，衣袖一甩，「哼，反正我们没签契约，我的豆子说不供应就不供应。」又对店里打杂的说道：「送客。」

当初因着量不大，确实没签契约，没想被钻了空子。

顾宏深吸一口气，平复了一下心情，只得回去再想办法。

「什麽！」叶安知道後，气急地站起身，「刘掌柜怎麽言而无言。」

「这後面不简单，但当务之急是解决大豆的供应。」

两人围坐在一起，开始苦思冥想解决之道。

「现在没办法，只能先降低豆腐铺的供应，先保证过几天东和居的供应，不然赔偿金不是我们能承受的。」顾宏知道东和居已经打出招牌和预告新菜式了，如果供应不上，即使和秦暮楚关系不错，东和居那里也不好交代。

「那也只能这样了。」

这一日清晨，阳光还未完全穿透云层，豆腐铺前就已经排起了长队。

「老板，给我来两碗豆花！」一位大娘扯着嗓子喊道。

叶安满脸歉意，一边忙着手中的活计，一边说道：「不好意思啊，今儿只能给您一碗，今天开始得限量一段时间。」

「啥？咋就要限量了？我可天天都等着吃你们家豆花呢！」大娘皱起了眉头，脸上写满了不满。

叶安赶忙迎上前，赔着笑脸解释道：「大娘，您别生气，最近有些事情也是没办法，很快…很快就能恢复的。」

大妈听闻，气得跺了跺脚：「一碗就一碗吧！」

「最近铺子只限上午出售，限量一百碗豆花，豆腐也不卖了。」叶安又补充道。

队伍後面的客人也开始七嘴八舌地抱怨起来。

「就是啊，这叫什麽事儿！」

「没有豆腐可怎麽过日子哟！我都吃上瘾了。」

叶安听着这些抱怨，心里如同热锅上的蚂蚁，焦急万分。