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今天他們做完煎餃，是把煎餃放搪瓷盆里賣的，但天氣再冷點的話，這麼幹煎餃很快就會冷。

所以還是把煎餃放在鐵鍋里不拿出來比較好，蓋上鍋蓋是可以保溫的。

除了煎餃，他們還可以做煎包賣！煎包也叫水煎包或者生煎包，做法跟煎餃差不多，就是包好小籠包之後不放到蒸籠里蒸，而是用做煎餃的方法做熟。

上輩子她就是煎包煎餃一起做的，還賣豆漿。

豆漿做起來真的很簡單，放煤爐上保溫，有人需要給沖一碗就行。

不過現在他們是在擺攤，沒有自己的鋪面，東西太多顧不過來，豆漿湯湯水水的還不好拿，就算了。

「我們還可以賣茶葉蛋，明天我去問問，看哪裡能買到便宜的雞蛋。」姜麗雲道。

據她所知，他們這裡不僅有人養白羽雞，還有人養蛋雞賣雞蛋。

村里人養的雞下的蛋個頭有大有小，買來自己吃可以，拿去做生意不合適，茶葉蛋的話，最好還是買養殖場裡大小一樣的雞蛋來做比較好。

當然這個不著急。

姜麗雲和馮易充滿幹勁，姜瘸子和吳小春也一樣。

這天晚上，姜麗雲讓馮易去買了足夠做一千多隻餃子的肉，然後像之前那樣，馮易剁肉，她揉面。

明天，他們要大幹一場！

第二天姜麗雲依舊是四點起來的。

她起來後出門，就見姜瘸子和吳小春也起來了。

「爸，媽，我擀餃子皮，你們包餃子吧，早飯不用做，煮點餃子吃就行。」他們都賣餃子了，總不能自己還沒得吃。

不過做煎餃比較麻煩，做點水煮的餃子就行。

五點，姜麗雲叫醒了馮易，然後他們把所有的東西裝上拉車，就往鎮上趕去。

家裡就留了姜麗雨一個人，但早飯已經做好了，姜麗雨上學的學校又很近，平日裡就是姜麗雨自己去上學的，倒也不用他們操心。

「媽，你走得動嗎？」去鎮上的路上，姜麗雲擔心地問吳小春。

吳小春毫不猶豫：「走得動。」

那就好！

他們今天到鎮上的時候比昨天早，都還不到六點。

但早市上已經有很多人了，看到他們，就有人過來，問煎餃多久能好。

馮易還不熟練，現在做一鍋煎餃，大概要二十分鐘，姜麗雲跟人說了時間，就有人先給了錢，說等會兒來拿餃子。

把人記住，一家人忙活起來。

姜麗雲賣餃子，空下來的時候幫著擀餃子皮，吳小春和姜瘸子包餃子，馮易專職做餃子……

昨天他們的生意就不錯，今天更好。

有些是昨天吃了之後覺得好吃又來買的，也有一些是昨天沒吃上，但聽說了這東西，想要買來嘗嘗的。

一般一個人，花五毛錢買六個煎餃，就夠當早飯了，這麼買的人也最多。

當然也有買回家全家分著吃的，那他們就會多買點。

「這餃子配粥挺好吃的，我昨天買了六個回去，一人兩個剛剛好，今天再來買六個。」