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第94章 一年的盐一顿吃光（第1页）

第九十四章一年的盐一顿吃光！

晚上，陈长生没费多少心思在做饭上，将厨房的柴火一燃，几乎就闷在索菲亚身边。

检查她的腿，替她擦身子，每天如一日的去医馆。

日子虽是平淡了些，可在这小院也体会到久违的人情冷暖。

“陈大哥，你的锅好像糊了！”

陆小满传来一声尖叫，将陈长生醒了出去。

她还在研究锅里的菜，一整个呆住。

这件上面是微黄色的晶体，在蒸汽的作用下已经粘连到一块，硬邦邦的，敲都敲不动。

“这男是糊了，这是输得恰得好处！”

稍微捶捶脑袋，陈长生大吸了口气，在坚硬的晶体内部，隐约能散一种属于鸡肉独有的清香。

陆小满没听懂，“熟了？”

“这叫做盐焗鸡，是一种特殊的美味。”

陈长生用铲子一铲，铺了一层油脂的锅底，轻松被取下来，连带上面的硬壳也没放过。

端到桌子上，就一个椭圆形的大鼓包，有点像白色的石头。

知道陈长生在吃这方面颇有创新天赋，但这很难让人理解啊。

还在擦跌打酒的老许等人围了上来，颇为好奇，“这啥东西，能吃吗？”

“外面是一层盐，里面是一整只鸡，肥流油，绝对是极致美味。”

陈长生十分自信，这句话却差点没惊掉众人下巴。开什么玩笑，外面覆盖的那么大一圈，全部都是盐，那还不得把人咸死啊！

关键是现在的盐价也不便宜，那都是要二三十文一两呢，平日也就放那么一两颗调调味，他居然！

老许叹了口气，以长辈的口吻劝说道：“长生啊，知道你能赚钱也有钱，但该省则省。”

“你说这么多盐，花费起码得好几百文吧，这么弄出来也不能吃啊，咸的齁人。”

老周连忙说道：“唉，没事，讲究着再用清水煮一道，应该就没那么咸了。”

“至于这些盐，就按照老规矩敲碎了继续放在罐子里用，也谈不上什么浪费大家。”

自己费了那么半天功夫做的盐焗鸡，还没计划着谁吃屁股，谁吃头，他们就想先破坏石材本身？

那可不中！

“这些也吃不得了，都是些粗盐，有什么值得心疼的？”

就是因为粗盐不心疼，所以陈长生才搞了个盐焗鸡吃。

五味之当属盐，而这个世界的盐都是粗盐，偌大的颗粒还满是杂质，通体泛黄。

平日里他们吃菜的时候，要是稍微讲究些的，会用石磨将其磨成粉。

只不过这种盐和糖一样，因为提纯工艺不熟，所以中间也夹杂了些苦味。

这咸苦综合，然后大多数时候会破坏食材本身的美味。

前身就是因为闲言太粗糙，以前吃了个没炒化的盐，差点原地去世。

以至于后来索菲亚索菲亚，都会将厨房里的所有盐磨碎成粉，陈长生也就用的那些粉末。

这一罐盐就够吃小半年，直到他亲自去买一趟，才意识到现在这个世界有多落后。

能够吃得上细盐的，结果都是人为打磨。

就算合理程度洗了，但味道的根本还是没有改变，难怪陈长生之前吃的饭菜，总感觉有些不合口，问题出在这里呢。

陈长生拿了块石头直接砸上去，上面的硬块瞬间碎裂，露出油光满面的鸡肉，简直令人垂涎万千。

这味道一下子就上来了！