接着老杨氏又说:“你们这一天下地割麦子也不清闲,我地理活是干不了了,在家能帮着干点啥就干点啥,等以后干不动了,就等坐在炕上让你们养活了。”
说着老杨氏把灶台都擦干净,然后拎着猪食桶要去喂猪。
让梁芬给拦住了说:“一会她去喂猪,让老杨氏进屋歇着。”
最后梁芬看说不动老杨氏,就让老杨氏干最轻省的活计烧火。
梁芬把大碴子用水投了几遍放进锅里,再放大半锅水又把饭豆子也用水投好了,放进锅里盖上木板做的锅盖,老杨氏坐在小板凳上烧着火。
嘴上说道:“老大媳妇上土豆窖里捡几个土豆晚上就用土豆炖猪肉,再搽几根黄瓜做个凉菜,这几天活累天又热,想法做点顺口的大伙也能多吃点,干活好有劲。”
梁芬干活是个麻利的嘴上回道:“嗯呐,娘我这就去。”
梁芬嘴上应着手里拎着个筐就去东屋了。
因为东北冬天特别冷,老农这一冬天的菜就是土豆子酸菜为主,菜尤其是土豆子屯子里每家每户都种上不少,这一冬带八夏的,都靠土豆子是常菜,土豆子不但是常菜在粮食不够吃的时候,它还可以当粮食吃。
用磨糊插子把土豆子插成碎渣,在用蒸布沥千水分就可以做干粮了,用菜馅和饭豆子馅包包子都很好吃,也可以做汤总之土豆子是农家人家家户户都不可缺少的。
家家都多种因为它既是菜也是粮食。
不挨饿的时候它就是菜,做什么菜往里放点士豆子都好吃,挨饿的时候它就是粮食。
土豆收藏的窖得冬暖夏凉,夏天窖太热就容易长芽子。
冬天保存不好就好着冻,如果那家存放的士豆子冻了,也就意味着这一家人,这一大半年都得抱空饭碗了。
周家土豆窖是挖在老杨氏和周军住的东屋的,因为整个周家在冬天周军和老杨氏住的东屋烧火最多屋子也最热。
土豆窖挖在东屋也省的着冻,夏天有后窗户屋里也不热,土豆子不伤热保存好了,长的芽子也少,能吃到来年秋天新士豆下来。
周家土豆窖挖在周军和老杨氏的东屋的屋地中间,整个窖口是四方形的。
宽长有一米半四周是用木方子做的四框,四框上面是用两寸厚宽一尺半的木板一块挨着一块的盖着的,人走上去跟平地一样。
梁芬拎着土篮子进了东屋,在掀起几块窖板子顺着梯子下了士豆窖,因为挖窖为了多放土豆白菜挖的深,为了方便家里几个女人和孩子捡土豆方便,周家的男人就做了个木梯子固定再土豆窖里。
不一会的功夫梁氏就捡满了一筐土豆子顺着梯子爬上来,把筐放在一边拿起容板盖在窖上拎着土豆框回到厨房。
梁芬拎着士豆筐来在外屋,拿一个盆放在灶台上。
拿起打土豆皮的小刀边打土豆皮边跟老杨氏说:“娘!小锦怀上了用不用去苏大叔家报个喜啊?这些年小锦一直怀不上不管咱们家着急,也把小锦娘家一家人急的够呛,哪年都给小锦四处淘登偏方。”
“等等吧!等小锦胎位稳了再让老三去报喜吧。”