晚餐的时间快到了。
龙来来和吕成豪都挺饿。
龙来来从空间里拿出一个桶,里面是个头较为均匀的海鱼,有大半桶。
钓了这么些天,新鲜的鱼也就三桶。
另有一桶是不新鲜的,不能把它算到食材储备里。
龙来来不想天天煮菜。
吃成品饭菜的清闲日子过多了,真不想每顿饭都忙活那么久。
这桶鱼都是巴掌大,平均重量在一斤多的海鱼。
龙来来问吕成豪:“会杀鱼不?”
吕成豪摇头,说:“姐你教我吧,我肯定一学就会。”
龙来来其实比他好不了多少。
她会杀鱼,还是因为请教过妈妈柳雪飞,又实践过,否则可没有底气教别人。
她将砧板,剪刀,水盆,菜刀,一一摆好。
海鱼捉到后就直接放在空间里,看着不脏。
可是鱼身上有黏液,清洗时,也搓下来一些杂质。
龙来来先洗干净一条,搓到自己觉得干净了,才进行下一步。
她拿的这条鱼有鳞,得刮干净,不然边吃边呸呸地吐鳞片,口感会很差。
龙来来稍显笨拙地用刀背刮,方法她是会的,只是不熟练而已。
好在她知道自己的技术,把东西都搬到洗手间里忙活。
用的劲小了,鱼鳞刮不下来。
用的劲大,鳞片刷刷的,飞得到处都是。
费了好些功夫,总算把鱼鳞刮得不多了。
龙来来抹掉脸颊沾上的一小片鱼鳞。
有的位置,鳞片又小又不好刮,她就用手一点点拔。
应该可以了。她把鱼身再洗了洗。
有些鳞片碎了糊在鱼身上,洗干净了才好继续下面的步骤。
破鱼肚的时候,龙来来没用刀子,换成厨房剪刀。
担心吕成豪看不明白,偶尔说几句。
“剪刀从这里刺进去,剪到这个位置……苦胆不要弄破了。”
“鱼腮摘干净,黑膜撕掉,撕不掉的搓干净。”
“鱼鳍和鱼尾剪掉一些……”
龙来来示范了一回,就问:“会了吗?”
“应该会了。”
她起身让出位置。
吕成豪接手。
“这些鱼全部处理好后,都要再洗一遍。”
“好的。”
开始时吕成豪的动作很生疏。
但他把步骤记得很清楚,没有哪里弄错。
龙来来就不出声。
看他杀了两条鱼都很有条理,龙来来就洗洗手,去煮饭。