笔趣阁

第57节（第2页）

江满梨笑着摇摇头，道：“多谢大娘子挂心?，大抵是太累了，又用过大娘子送的?安神绿豆乳，睡得很好，丝毫没有听?见爆仗声。”

王氏听?得提及她送去的?吃食，有些高兴，道：“那就好。”

说罢看看银春摆下来的?几小盘。

看见那盘湾在油酱汁里的?肠粉时，格外惊喜地“嗯”

了一声，抬眸看向江满梨：“你还会做这个？”

银春赶忙递了筷箸过去。王氏迫不及待夹起一小块恰裹满了鸡子、葱花和?肉末的?，略沾些料汁送入口中。

只用稻米浆蒸的?肠粉韧性欠缺，但最是软糯，覆了鸡子，口感软中带嫩，其间又有肉末微微的?劲道，汁水充溢粉皮的?每个褶子，嚼起来是软而厚、厚而香、香中湿滑。

王氏连着吃了几筷箸，才依依不舍地停下，有些不好意?思地拿帕子沾沾嘴角，笑道：“打从汉州嫁到京城来，已有二十来年?未尝过肠粉了。不是没让人试着做过，实在是怎么做都不对味。你这个，却和?我记忆中的?别无?二致。”

江满梨也慢慢吃下一小角，笑应道：“今日时间紧，厨房的?人帮着去采买，只买到猪肉。大娘子爱吃，下回若买得了芽菜和?牛肉，我再做个别的?味道来。”

她说话仍旧哑，声音也小极，王氏听?得揪心?，先前对林柳婚事的?不满都暂且搁到了一旁。拍拍她手道：“你有心?了，受了这般重的?伤，本该好好歇着的?。”

疲乏尚可忍受，就是嗓子难受些，江满梨心?底担忧的?其实还是藤丫阿霍，以及小市铺子目下如何。

不好擅自出府去，便?就着机会问王氏可否差人去打探。

王氏自然?应允。差了人去，不多时就回来，道：“霍书外伤涂了药，已无?大碍，有邓管家照料着，不用担心?。”

“江记的?铺子昨夜被砸得严重，因着是大理寺点明了要查，街道司的?兵差已经派人把守住了。门上亦贴了封条，一般人等不得擅入，里头存余的?食材和?银钱都点过数目，丢不了。”

又道：“年?节七日休沐，昨晚又出了那样的?事。官家已经下旨，休沐期间所?有小市暂闭，待休沐结束方才能开?。江小娘子可以放心?养伤了。”

王氏闻言也宽慰江满梨几句，二人熟络了些许，不似刚开?始那般拘束了。江满梨道了谢，给王氏盛些豉汁排骨。

排骨蒸入了味，肉头又弹又软，一抿就能脱下骨来。江满梨特意?选着瘦多肥少的?排骨斩来，吃起来便?不油腻，亦不会过于柴。

王氏一块接一块吃，赞叹不止。又说起江满梨怎知她家乡汉州一事，王氏问道：“难不成你去过汉州？怎知油淋鸡是汉州的?吃食？”

江满梨心?道确实去过，只不过是上辈子的?事了。

暗自笑笑，与?王氏道：“未曾去过汉州，是儿时跟阿娘一道从南食店里点来吃过，后又在阿爹留下的?菜谱里见过这一道，便?晓得了区别。”

又呷着茶水缓缓解释给她听?，道：“油淋鸡这道菜，属东南靠海的?吴州、汉州最常吃。但两州做法又不同?，吴州惯爱把鸡生炸，且炸时抹蜜，酱汁也调得更?甜些。而汉州却有先蒸后炸的?做法，蒸时先抹酱油，炸后就愈入味。”

“故而尝出那鸡肉糜是蒸过剁碎、且以酱油腌入味了时，就大致猜到是汉州的?做法了。”

第71章阿梨睡不着么？（一更）

与王氏一来一去地聊得正欢，银春突然撩帘出去一趟。再进来对王氏比了个眼色，林舫波的声音就自外头传过来了。

“那个什么肠粉还有否？”

林舫波喜气洋洋，穿得一声赤红鎏金的儒袍，大喇喇阔步进屋，后头?自然跟着老邓。见了桌上还有肠粉，喜道：“我就知?道，嘿。”

转身也不?叫老邓，偏示意银春给他拿碗筷。

王氏赶忙起来行礼让座：“公爹。”