小阿福唉声叹气,「我爹也愁呀,胡子大把大把的掉,愣是找不到,镇上手艺好的,也就三个,现在都跑清风馆去了。」
「少贫嘴,找不到就去别处请,县城去了没?没有的话再去隔壁县,只要肯跑肯砸钱,我就不信找不到。」
小阿福嘟囔了一句,「怎麽没跑?我爹都好几天没回来了,再不回来,我都怀疑他拿着银子跑了。」
顾子玉气的拍了一下他的脑袋,如果不是从小一起长大的,有几分情谊在,顾二少真想撬开他的脑袋看看里面是不是装满了草。
云裴悠哉等着,完全不着急。
顾子玉一直在观察他,见他挺沉的住气,对他嘴里的「起死回生」又多了一分好奇,反正闲着也是闲着不如听听。
「来,坐吧,我们谈谈,你觉得怎样能让归云阁起死回生?」
云裴侃侃而谈,「对於饭馆来说,吸引人的无非是装饰布局,能留住人的无非是菜肴,厨子再好,常年吃一道菜,还是会腻味,厨师普通,菜式新颖一样能大赚,每隔几天推出一个新菜式,再加上一个不算太差的厨子,还怕不能日进斗金?」
顾子玉眯了眯眼,懒洋洋道:「你所谓的新菜式,是哪些?」
顾家家大业大,顾子玉自幼锦衣玉食,难不成还有他不知道的菜式?
「那我就举个例子,我相信豉汁蒸凤爪,滑蛋虾仁,咸鱼茄瓜煲,这些菜,你们肯定没吃过。如果二少想合作,我们再谈详细的不迟。
顾子玉眸光清亮,只听菜名就挺有意思,「我如何知道这些菜有没有你说的这麽神奇?」
「我现在可以教给你们一道,中午推出,如果反响好我们再谈合作不迟。」
阿福嘟囔了一句,「现在店里连个人都没有,如何有反响?」
云裴指了指脑袋,「想法都是人想出来的,我来时见街上有不少小乞儿,二少何不利用一下?您既然能开得起这家饭馆想必也不在乎几身衣服的钱,到时让他们站在门口,统一说辞,还怕招不来客人吗?」
顾子玉用扇子拍了一下手,「这个法子可行,不知如何称呼你?」
「叫我云裴就行。」
顾子玉让阿福把厨子喊到了跟前,让他暂时听云裴差遣,主厨是个胖乎乎的汉子,笑起来很和蔼,云裴让他准备了几块半肥半瘦的猪肉。
若说云裴最喜欢什麽食物,非东坡肉莫属。所以这次他教厨子做的便是东坡肉。
阿福也在旁边听着,时不时跑到顾子玉跟前汇报,他掰着手指头一样样数,小脸白白嫩嫩的,「白糖,姜块,葱,绍酒,猪肉,差不多就这几样,连个像样的食材都没有,能做成什麽好菜?少爷,他不会来耍我们玩来了吧?」
「你着什麽急,等会儿不就知道了。」顾子玉拿扇子点了一下小阿福的额头,将懒洋洋地靠到太妃椅上,「来给你家少爷锤锤腿。」
小阿福揉了揉脑袋,鼓着腮帮子走了过去。
因为人手有限只做了十盘出来。他将其中一盘端给了顾子玉,顾子玉等的都快睡着了,闻到香味才清醒了一些,摆在眼前的成品菜都是码得整整齐齐的方块儿,红得透亮,色如玛瑙。
单单看着就十分漂亮。
他夹起一块尝了尝,眼睛猛地一亮,软而不烂,滑而不腻,真可谓一绝,他吃过不少肉,味道这麽独特的却是头一次吃到。
他忍不住吃了一块又一块,见他转眼的功夫就快吃完了,阿福瞪了瞪眼,就这麽好吃?他们少爷可不是个贪吃的!
木屋许久没住人了,里头的东西都得拿出来放到院里晒晒。
被子丶枕头丶褥子。。。,灶房里原来放着的那些锅碗瓢盆丶瓶瓶罐罐也要洗乾净才能用。
没一会,云裴放好了东西也过来帮忙。
见顾柳在院里洗涮东西,他便拿了根长竹竿顶了布在屋里掸尘,顺便把角落里那些蜘蛛网也给扫了。
等他掸完了灰,顾柳才拿了扫帚来扫地,扫撒完又拿了个木盆打了些水,乾净的布巾子浸水拧乾以後再去擦屋里的桌椅台凳。
两人忙活了小半天,直到日近西山,才把屋里打扫出个住人的样子。
第38章
今夜是不在山里住的,眼见太阳要下山了,在山里走夜路不安全,於是两人赶紧锁了门,又拉上板车下山。
上山时推着板车走了小半个时辰,下山时板车空了倒是快一些。