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第029章 经营情况互相欣赏求票票（第2页）

许悠然闻言倒是点了点头。

这些隐藏在繁荣下的缺点她自然看得出来。

就算魏寒不提，她也能处理的好。

“乔先生是来关心经营情况的吧？”

许悠然巧笑着说道：“账房先生们刚刚已经粗略算了一遍，我们今日截止到现在为止，已经接待了过241桌的客人。”

“其中上下三层大厅一共42张桌，午餐晚餐共接待客人174次，每桌客人消费都在1两多到2两的价钱。”

“21个单间一共招待67批客人，他们消费大多在5两到2o两一桌，偶尔有几位不差钱的贵客会消费到百两以上！”

“初步估计，咱们今日的总收入应该能达到13oo两左右！比之以往我们聚福酒楼的流水，可谓是翻了七八倍不止了！”

这个数字让周围人都忍不住暗暗咂舌。

要知道银子的购买力还是很强的，一两银子足以换一千文钱，一文钱就能买两张烙大饼，这个数字是许多穷人一辈子都赚不来的。

可是魏寒对此却并不意外。

甚至他清楚这个数字还远不是极限。

“咱们酒楼缺乏一批上档次的头牌菜，掌柜的能搞到妖兽肉吗？”

魏寒又问道。

“你想做妖兽滋补药膳？”

许悠然想了想，说道：“我们镖局与城外各大猎兽堡都有不错的关系，偶尔他们猎杀到妖兽，也能弄过来一丁半点，但是主要还是看运气。”

“嗯！”

魏寒对此倒是表示理解。

妖兽这东西比寻常猛兽要凶残得多。

据说没有炼血境以上修为，多少人靠近都得死。

“能弄到就多弄点，以后有挑剔的贵客上门，倒也能有拿得出手的菜品。”

魏寒随口叮嘱一句后，说道：“今天还有最后一件事，在下急着用钱，希望能预支两千两，不知掌柜的可否答应？”

“两千两？”

绿儿惊得瞪大眼：“咱们这么多人忙活一天，累个半死，扣除各项支出和材料都赚不到两千两，你张张口就想拿这么多？”

“预支而已，不过分吧？”

魏寒不在意的反问。

绿儿不服气的还想再说些什么。

许悠然却摆摆手制止了她，说道：“乔先生为咱们酒楼做了这么多的事情，理当分润利益，预支银两又算得了什么？我信得过他，马上让账房取银票过来。”

“是！”

绿儿恭顺的答应着。

不一会两千两银票就交到了魏寒手中。

他随手收起来之后，心中已经得到了自己想要的答案——许悠然确实是个聪明人，也愿意遵守合作条约。

这让魏寒的心情好了不少，看向她的目光也多了一丝欣赏。

“掌柜的乃女中豪杰，在下佩服。”

魏寒拱拱手，认真严肃的道：“希望你我的合作能一直顺遂下去，以后账期我不会再查，一个月结一次即可。按规矩我占总收入的两成，其中一半麻烦你帮我换成粮食与旧棉衣，派人放给城中灾民吧。”

“嗯？这？”