怪道說古人智慧不可小覷,感情現代那些營銷手段都是人家玩兒剩下的……想到這裡,沈熙川將衣袖挽起,親自切了一盤耳絲給錢掌柜送了過去。「今天多謝錢掌柜捧場幫忙。」
錢掌柜此刻正拿著一隻豬腳啃得正香,聽到沈熙川說話,忙招呼他在旁邊的凳子上坐下。「好幾天沒吃過你做的滷味兒了,一隻豬蹄兒下去真解饞。」
抬頭看了眼店內已經座無虛席,錢掌柜對著沈熙川擺了擺手,低聲道:「可別謝我了,我今日一共也沒找幾個人過來。而且老哥我也只是為了滿足我自己的口腹之慾,咱們兄弟之間可別謝來謝去了。」
說著,錢掌柜眼角餘光瞄見門口又進來幾個食客,忙對沈熙川道:「你先別管我了,自去忙就是了。我看今天這麼多人,你之前準備的食材未必能夠吧?」
聞言,沈熙川笑了笑。「沒事,物以稀為貴,越是吃不到就越惦記。」
見錢掌柜沖他晃了晃手指,無聲的罵了句『雞賊』。因為生意好,沈熙川心情不錯,臉上的表情難得活泛一些,對錢掌柜挑了下眉便轉身走開了。
因為沒有跑堂的小二,凡是有人結帳,夏唯謹只能一桌一桌的跑。看他眉宇間已見倦意,沈熙川擔心他腿傷復發,忙過去幫忙。
「這會兒店裡沒什麼事,我去收帳,你若是累了就去旁邊歇息一會兒吧。」
夏唯謹跑了半上午,右腿的傷處確實已經開始隱隱作痛。聽到沈熙川這麼說,夏唯謹也不逞強,抹了把額頭的汗水便去櫃檯後面記帳去了。
直到未時末,店裡這才沒有的客人上門,眾人這才得以坐下來喘口氣。
今天來店裡幫忙的三個人,是沈熙川昨天下午臨時在碼頭的力工處找的。因為給的工錢高,幾人都沒有偷懶。待客人走後,不等沈熙川囑咐,便自覺將桌子收拾乾淨。
在客流少的時候,沈熙川和夏唯謹已經算過了今日的收益,共計七兩三錢。刨除二兩的食材成本和一百五十文的人工錢,淨利潤還剩下五兩多一點。
看著抽屜里滿滿的銅板,兩人對視一眼,心中不由得驚喜萬分。
「要是每天生意都能這麼好就行了。」夏唯謹看著帳冊上的數字,忍不住嘆息道。
「別想美夢了,開張第一天有優惠噱頭才會如此。等到了後幾天,收益能有今天的一半就可以了。不過,只要咱們努力早晚能夠回本兒的。」
……
靈溪山,靈恩寺
蒲偉彤披著厚厚的外衣,想到剛剛收到的家書,心裡一陣不耐。但更讓他無語的是他也算是將門之後,沒成想一場風寒差點兒要了他的半條命去。
本來望果節代天祈福之後,他便能啟程回京了。如今這麼一耽擱,半個月時間過去了,他才將將好利索。加上望果節一過,山下的小攤小販的便都散去了,冷清清的靈恩寺除了一群禿頭和尚的誦經聲,再也聽不到其他熱鬧。
生□□熱鬧的蒲偉彤哪裡受得了如此,但礙於風寒未愈只能耐著性子呆在靈恩寺。
站在寺中的佛塔上,蒲偉彤望著山腰處蜿蜒曲折的小路,突然想起來那日在餛飩攤兒上救自己的那個青年。於是,轉頭將背後的小廝招到跟前,「當日救爺的那個人可找到了?」
「回少爺的話,昨兒剛打聽到那人的消息,說是姓沈,叫沈熙川,現在在唐河縣內剛開了家鋪子。小的正琢磨著是不是要送上份賀儀,也算是答謝他那日出手相救。」
蒲偉彤回想起沈熙川的滷肉,不由得直咽口水。聽到小廝說沈熙川竟然在鎮上開了家鋪子,當即眼睛一亮。「既然是少爺我的救命恩人,自是要送賀儀的。明日,我親自去。」
聞言,小廝頓時苦了一張臉。「可是大夫說,少爺你傷寒還沒好,若是……」
一聽小廝又要囉嗦,蒲偉彤頓時不耐道:「囉嗦什麼!本少爺自己的身體,自己還能不清楚,這破地方本少爺委實呆夠了!」
作者有話要說:
熬了個大夜,起來嗓子廢了……說話都費勁QaQ
第29章蒲偉彤上門
鋪子開張第三日的時候,店裡的收益只還有開業那天的一半。因為沈熙川已經有了前言,夏唯謹倒也沒有太過失望。不過,即便如此,沈記食鋪的生意依舊要比其他人家好上許多。
唐河縣雖小,但前有碼頭渡口,背靠商道。唐河縣的地理位置又處於大林朝的中心地帶,凡所有往來貿易,皆由此地經過。如此一來,在渡口或者商道這邊就多了許多趴活兒的苦力,條件一般的行商和過路的商隊。正是因為如此,沈熙川在盤算著開食鋪的時候,便已經將前期客人的主打方向給確定了下來。
商隊且先不說,有大的貨棧在前面,一時半會兒是翹不動的。只能靠口碑從大貨棧里摳點零碎,也就是提供一些飯食。
而外面趴活的苦力,因為家庭條件不好,出來做工的時候一般都會帶著口糧。要想把這類人圈進鋪子裡,味道好倒是其次,最主要的便是便宜又實惠,能讓他們填飽肚子。
穿越以後,沈熙川也曾在碼頭渡口待過一段時間。每天幹著繁重的體力活兒,中午卻只有一個雜和面兒饅頭,吃在嘴裡又干又澀,饒是就著水吃也要伸長脖子才能咽下去。
有了這段經驗,感同身受的沈熙川的思索了幾天,便決定把前世餐館的盒飯模式給照搬了過來。不過,考慮到這些人每日的收入,沈熙川也隨之將價格定八文上下,在一個他們能接受的範圍內。反正這邊青菜之類的也都便宜,薄利多銷,雖不至於虧錢,但賺到手的也都只是辛苦錢。