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塵家酒樓這會兒沒什麼客人，樓下冷冷清清的，只有兩個小二在百無聊賴的擦桌子。

掌柜靠在櫃檯上打盹，塵勒走過去敲了敲桌子，掌柜被驚醒，看都沒看人先怒罵道：「誰！這麼沒眼力見！」

塵勒似笑非笑道：「我。」

掌柜嚇清醒了，他忙從櫃檯里繞出來，諂媚的笑，「東家，你怎麼來了？」

「別。」塵勒用扇尖點了點柯褚，「日後，他才是你們的東家，這酒樓包括你們，我全賣給他了。」

「什麼？」掌柜一愣，他看向柯褚，眼裡帶著打量。

這東家穿的衣裳布料不差但也說不上多好，一看便知不是什麼有權有勢的人。

塵勒催促道：「愣著幹什麼，讓酒樓里的人全出來見見東家啊。」

「好好好。」掌柜回頭，一巴掌摔在小二腦袋上，「愣著幹什麼，去叫什麼啊。」

小二應聲小跑到後院，沒一會帶出五個人。

這五個人加上原本在大廳的兩個小二和掌柜，酒樓里一共有八個人。

這八個人有三個是小二，兩個後廚學徒，一個主廚，一個掌柜，一個帳房先生。

小二原本的工錢是一個月六百文，後廚學徒是三百文，掌柜是一兩銀子，帳房先生是六百文，而主廚是一兩一百文。

主廚的工錢就算在巨柚縣也算的上高，柯褚看著主廚，「你做幾樣拿手好菜讓我嘗嘗。」

主廚領著兩個學徒自信滿滿的去了，最後做出來的菜品卻沒能讓柯褚滿意。

柯褚的評價堪稱犀利，「柴了，咸了，油加多了。」

他放下筷子問，「你是怎麼做主廚的？」

主廚面紅耳赤，「我的廚藝在巨柚縣是排得上名號的，你可以侮辱我，但你不能侮辱我的廚藝！」

塵勒小聲提醒，「他的廚藝確實算不錯，當初我可是花高價才把他請來的，你可別把人氣走了。」

曾經的他也曾想過將酒樓救起來，為此也沒少努力過，但無論他怎麼做，酒樓還是日日虧損。

他絞盡腦汁都沒想明白問題出在哪裡。

柯褚頷表示明白，「不是你廚藝差。」

塵勒鬆了口氣，主廚臉色微緩。

柯褚又道，「是整個巨柚縣廚藝都不好。」

塵勒：「……」

主廚肌肉緊繃，塵勒感覺他都快動手打人了。

柯褚起身，「帶我去後廚。」

掌柜笑容有些僵硬，「後廚很亂，東家您去那做什麼？」

柯褚看他，「做菜。」

掌柜的眼裡閃過一抹慌亂，趁柯褚不注意，他惡狠狠的瞪了眼最角落的小二。

小二繞路跑進後廚，在柯褚走進後廚時，小二正好慌裡慌張的走出來。

掌柜先一步喝道，「你又躲在這裡偷懶？趕緊出去！等會在收拾你。」

小二低著頭匆忙逃走。

柯褚似是沒注意到小二的不對勁，他用能看到的食材隨手做了一道菜放在眾人面前，簡言意駭道：「嘗嘗？」