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第八十九章 白金芋儿（第2页）

等客套话，然后才勉为其难的把东西收下

当然送得爽快和收得爽快也经常见，不过嘴上都要说客套话，不仅如此，你收了东西，下次还要想办法把等同价值的东西给送回去，好比，李家取媳妇，收了王家两百块钱或是同价值的礼品那么等到下次王家办喜事，李家就只能送两百块钱左右的钱财或东西给王家送的东西还不能比上次收的礼品便宜了，不然就得罪人，说你这家人小气也不能贵了，贵了就意味着看不起人，有嫌弃别人上次送给你的东西少了的意思

这些人情来往相当烦琐，但这就是村里的文化，当然如果你级有钱，送的礼物出去便宜了，也会落下吝啬的话柄；你穷困潦倒，送价值高的东西挣面子，也会被人唠叨所以认真起来，在村里的礼尚往来，不比给官员上司送礼物简单

摇了摇头，把思绪甩出去，方文说明了来意：“王叔，你们施工队现在有时间没有，我打算在古井附近修了个芡粉加工场，这不马上开始挖白金芋儿了吗，打算淘点芡粉出去卖”

王工头一听，想了片刻这才说道：“时间到是有，人也不缺，不过文娃，芡粉加工到是容易，卖出去赚不了几个钱的，前面几个村以前都有加工场，不过都亏本废了，在说你修个加工场，每年也就是白金芋和红苕出来的时候能用两个月，来年还要花钱修缮，要亏本的”

方文点了点头，小作坊风险小，但利润也低，加工淀粉的确不挣钱，不过他有自己的想法，开口道：“没事，王叔你只管修就成了，不过场地有些大，我准备选两块大田出来当场地”

“这么大？”

王工头有些惊讶，以往村里的场地，最大不过半块田而已

“恩，材料方面全包给王叔了，砖头什么的你看着买，你先算下价格，回头我把钱给你送过来，在有你帮忙选下农田，看古井附近有什么荒田合适，我在去租用下来”

“成，我也不劝你了，你是做大生意的人，明天我就给你合计好”

有生意上门王工头当然是高兴的，刚才的提醒也不过是作为村里人的本分而已，提醒了也就尽心了

村里人其实不用专门修建场地也可以自制淀粉和粉条，把红薯，白金芋儿等洗干净后，用刀在盆里垛碎或者买一个几百块钱的多功能小机器，把白金芋儿打得粉碎，然后合着水搅拌均匀，在用一个四方形的漏斗，不停的摇晃，把里面的粉渣滓淘汰出来，和做豆腐的工序差不多

不过自制淀粉需要大量的水，所以方文才选在古井河道旁边，去掉了粉渣滓，漏下去的乳白色水里面就含有大量的淀粉了，这时候用桶或者大缸装起来，大约要放一天左右，让里面的淀粉沉淀下来，这时候把上面的水舀出来，下面就是淀粉了

这种原始的工序走下来，水和淀粉的比列大约是1oo比1，一缸水只能得到下面薄薄的一层淀粉，这时候还不算完，需要把淀粉用小铲子铲出来晾晒，晒的时候要分成拳头大一块块的，随着淀粉里面的水分蒸，才慢慢的捏成粉末，直到最后彻底晒干也就是市面上出售的淀粉了

而粉条的制作也比较简单，拿一个瓜瓢，底部打满小孔，把和好的淀粉放进瓜瓢里，下面是烧开的沸水，这时候用手掌去拍打瓜瓢里的淀粉团，这样底部的小孔就会漏下粉条子，落到沸水锅里煮一会成形，接着捞起来晾晒干

粉条要吃的时候，一般用开水泡涨，然后在锅里煮一会就可以吃了，因为干粉条本来就是煮好后晒干保存起来的

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这边一定好，方文就去找到王麻子家，让王雪每天帮忙收购蔬菜，也就是每天傍晚负责清点和记录，给村民们算下价格，过几天鱼庄开业了在到鱼庄帮忙，两份活计是可以兼顾的

王麻子热情的留他吃饭，方文推辞掉又赶到了二叔家，昨晚上他是和李大嘴一起回来，半夜一个堂哥方华充当了司机给铺子里送了今天的菜，也就是之前四轮车主人，平时以给人拉砖头条石为生计，活不多，空闲就在家里务农，现在过来当专职送菜司机，方文也可以清闲下来，不然每天半夜往店里送菜就不用干其它的事了

李大嘴已经在清空家里的农作物了，上千斤的嫩玉米全部都会在店里出售出去，不留老玉米，另外的菜地也全部清空出售，然后把几亩地给方文种植野果稍后李大嘴会先去学开车，店里生意好就用重卡送菜，生意一般就用四轮车送

不过这些土地仍然不够，方文现在到二叔家也是为了土地的事情，二叔家连着二婶，爷爷奶奶，妹妹，一共是五个人的土地，大约有七八亩，方文打算让二叔家的土地全部清空，也用来种植水果这样爷爷奶奶也可以清闲下来，以后安心享福就行了

到此，方文能使用的土地已经多达二十亩，不过还是够，具体的稍后在合计

说到土地，以前在村里因为土地分配的事情经常大大出手，吵架声能把天上的老鹰都给震下来

回过去十几年，农民对土地的热爱已经到了颠峰，而村里土地早就分配好了，只有在老人们去世，村民们搬迁出去，在有就是家里的女子出嫁后才会空出土地，而村里的下一代渐渐长大了，父母长辈们都想给自家孩子争取到土地

一有土地空出来，马上就会开大会讨论如果分配，谁家的孩子先分配土地，这个时候往往就意味吵架的时候到了，要知道一但分配了土地，孩童长大了有土地可种就能养活一大家子人了，方文也是在十岁的时候才分配到属于自己的那一份土地

不过虽然村里经常吵架，偏偏这交情就是吵出来，亲戚，亲戚，不怎么走动，这亲戚关系就淡了，村里人吵架增加感情估计也是如此，一吵架八卦就出来了，能热闹好一阵子，村民互相串门表看法，这一来二去的，反到感情加好了

时过境迁，到了现在，大量土地空了出来，荒凉一片，谁愿意种植就拿去，前些年有土地税收的时候加明显，现在土地税收没了，中华大地结束了几年千来的土地革命，农民兄弟们也真正的成为了土地的主人

ps：或许书里面缺少了大众喜欢的高潮情节，但这种平平淡淡就是村里的生活，我会用心写完这本乡土，喜欢的书友们请多支持，求收藏，推荐票

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