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  他承认论烧烤的手法，那三个摊位的主人，都比他娴熟。

  但那三人应该都是半路出家，搞烧烤的。

  以前应该都没做过厨师，或者他们做厨师的时候手艺就一般般。

  他们烤出来的羊肉串，给徐同道的感觉就是——知其然不知其所以然。

  只知道烤烤烤……一点技术含量都没有！

  对羊肉怎么去除膻味，怎么在烧烤的同时，锁住羊肉里面的汁水，保持羊肉的鲜嫩……等等，这三人做得都不怎么样。

  活做得最糙的要数那个光头，烤出来的羊肉不仅膻味重，肉也烤得很老，烤好的肉裹在竹签上，徐同道刚才吃的时候，都很难撸下来。

  此时，徐同道莫名地记起《叶问1》里……金山找等人去佛山挑战几家武馆之后，金山找的一个兄弟一边吃面一边兴奋地说的话——“佛山一个能打的都没有！咱们这次要财了！”

  第oo46章重伤的黑衣人

  徐同道和徐同林没有急着回出租屋，两人就坐在树下的马路牙子上，看着马路对面那三个烧烤摊位的生意。

  其实主要是徐同道在看，徐同林都不知道坐在这里看什么，他主要是陪着徐同道。

  徐同道在看什么呢？

  看客流量是一方面，注意哪几个时间点的客流量比较大，也是一个方面，另一个方面……他也想看看来这里吃烧烤的大概都是些什么人。

  是出来玩的普通人居多？

  还是出来混的二流子居多？

  还有……闹事的人多不多？

  这些他都想了解一下。

  结果……他看到了三教九流的人，有身上纹身的二流子；也有带着女人从舞厅出来的男人；还有一看打扮就风尘气很重的女人；以及从轿车上下来的衣冠楚楚的男人、女人……

  这倒是符合他对夜市的印象，以前他自己半夜出去吃宵夜，看见的差不多也是这样的人。

  他心里有底了。

  坐在路边静静观察的几个小时，他还注意到一点……那三个烧烤摊位卖的烧烤种类都很单一。

  烤的基本上都是荤的，除了羊肉串，就是羊腰子、羊蛋等等。

  徐同道没看见他们烤素菜。

  注意到这点的时候，徐同道笑了笑，看来过两天他就要给这些人打开世界的大门了。

  不烤素菜？这对女顾客很不友好啊！

  “回去吧！时间不早了！”

  月上中天时，徐同道抬手看了眼手腕上的电子表，见时间已经11点多，便起身招呼徐同林回去休息。

  尽管那三个烧烤摊此时生意正好，还没有收摊的迹象。

  他手腕上这块电子表是读书的时候买的，便宜货，5块钱。

  但时间走得很准，不比那些价值不菲的名表差。

  走进身后的小巷，徐同林打了个哈欠，问：“小道，你打算咱们什么时候摆摊啊？明天摆不摆啊？”