锅底的油没有浪费,下入丸子翻炒,再下生抽、醋、糖炒匀上色收汁,糖醋藕丸让人直流口水。
切出三两肉剁成馅儿,葱姜打成末拌入馅儿里,少量放入香油、盐、淀粉,肉馅里的香味儿马上就散出来了。
将莲藕表皮黑的削去,切成片,在两片中间夹上肉馅,裹上一层面糊。
冯素找了家里直径最小的锅,将刚才炒出的猪油到了一些进去,看着差不多能覆盖藕合的高度后,热油,藕合下锅,小火慢炸,藕合表皮散金黄色后,就捞出。
三道菜上桌以后,曹氏和冯老二已经馋的坐在桌前了。
“爹娘,别等我,吃吃吃。”
说实话,冯素早就忍不住了。
三人正吃着呢,曹氏忽然说道,“前几日我还做了
两个窝窝头,这就拿来。”
这么一说冯素才想起来,连忙按住曹氏,“娘别动,今日我买了米回来,一进门就蒸上了,这会儿应该熟了。”
米饭不是那种晶莹剔透的,上面盖了一层卤藕片,汤汁全都蒸进米饭里,里面自有一股肉质办的香味儿。
一顿饭下来,桌上盘碗一干二净,冯家人口多,本就不宽裕,加上冯老二一家总是被克扣,也没吃过什么好的,今日可算是大饱口福了。
没人能想到,就拿烂泥塘里的藕,能让冯素折腾出这么多新鲜玩意儿来。
最后一口梨藕汁下肚,冯老二长舒了一口气,“也不知道那郎中能不能退了,我看我这病已经好了大半了。”
就其脸色看起来确实没有那么苍白,但说话的声音还是底气不足,“请郎中来看看也算是安心,爹爹身体好了,素儿日日给爹娘做好吃的。”
看着精神头饱满,神色飞扬的冯素,曹氏和冯老甚
至觉得诧异,从前那个唯唯诺诺的,连大声说话都不敢的闺女,怎么就性情大变,整个人的气质都不一样了。
虽然二人心中这般寻思,但也是打从心底里高兴,姑娘有本事,他们不也跟着享福么。
镇上的郎中是坐自家马车来的,给冯老二号了号脉,检查了一番,“长期劳累身体负担太大,才会一病不起,最近能歇着就歇着吧,病情加重的话,容易引起肺痨。”
郎中收起药箱子,“情况不算严重,这副药喝上几日,主要还是不要劳作。”
冯素应下以后,正待上马车的郎中忽然间想到,“这位姑娘可否引我们去官道上,去镇子上那条小路虽然路途较近,但路上实在颠簸的厉害,我这老骨头实在是撑不住啊”
这刘福大夫是镇上医术较好的郎中,跟他打好交道,免不了以后有什么需要的。
“刘大夫且等下,我去拿件外衣这就出来。”
冯素拿衣服的时候,忽然间看到了放在屋中晾晒过
的干燥莲子,敲了一下自己的脑袋,瞧自己这脑子。
连忙跑了出去,“刘大夫,医馆可收莲子”
要是她没记错的话,莲子本就是中药材。
刘大夫撩起帘子说道,“且拿来让我看看。”
将成熟的莲子用手捧了一把出来,刘大夫闻了闻,又拿出一颗舔了舔,点了点头,“你这莲子质量不错,就是还不够干,不过这莲子个头挺大的,按照正常的收购价,一斤我给你八十文钱,你看行不行。”
请牢记收藏,&1t;