“我看里面确实有萝卜,晚上咱们喝萝卜汤,我来做,到时候再送些到长相院去,这萝卜一看就特别新鲜的,补身体。”
冯素笑道。
清语也被她逗笑了“今日看着生意出问题,夫人却也不着急呢”
“着什么急,做生意嘛,有进有出,总有会亏本的时候,而且现在与之前不同,以前是为了保证吃穿用度,现在是为了做一些力所能及的事,让心里高兴,赚不到银子了,我们再想办法就是了。”
冯素拍了拍手上沾到的泥土。
“夫人,都运到厨房去了。”
家丁走回头对冯素说道。
冯素笑着说“好,辛苦了。”
“我去做萝卜汤。”
冯素撸起袖子,直接在小厨房里寻了个水盆,将菜篓子里的菜都搬了出来,里面有两根大白萝卜,以及一些土豆,茄子,青菜等。
冯素挑出一根拍了拍道“其他的收起来,再去叫香茗过来。”
“你们不用管我,自己忙便好了。”
冯素看了眼一旁愣神的厨房丫鬟们。
“是。”
几人应道,厨房里这才又忙活起来。
等香茗过来的时候,冯素都已经拿刀将那些萝卜切成大块了,一旁的丫鬟洗好碗,想上去帮忙却又不知该怎么做,只能伸着手站在一边看着。
“夫人这又是要做什么”
香茗撸起袖子问道。
“熬一大锅白萝卜汤啊。”
冯素笑嘻嘻的说道。
香茗皱起眉头“现在熬是不是早了点”
冯素摆摆手“不早了,一会儿分一半给长相院送去,那边晚饭吃的比我们早,别送迟了,就浪费了。”
香茗这才点点头“我帮夫人烧好水吧。”
清语也上前,将那些清理出来的素材都分开装进另一个菜篓子。
冯素切着菜,突然道“那两个茄子拿过来。”
“夫人不是做萝卜汤么”
清语愣愣的递了茄子过去。
冯素看着这茄子新鲜,道“突然想到一个好吃的,今晚一起做吧。”
“从夫人做了世子妃之后,已经是难得的自己下厨做饭菜了,既然夫人高兴,就由着她,待会儿世子回来肯定更高兴。”
香茗起好了火,便起身帮冯素将茄子洗好。
“茄子切成小方块。”
冯素看了眼说道。
香茗也是跟了她许久了,立刻便懂了。
不一会儿,小厨房里便传来一股清香。
锅里由大块切成小块的萝卜被沸水煮出一股乳白色的汁,汁水融进水里,冯素将切好的肉块放进去,再洒上调料,然后盖上锅盖。
“夫人这茄子要怎么处理”
香茗和清语看过来。
“来,你们都来帮忙。”
冯素招呼这旁边的小丫鬟们。
每一个茄子块,用刀在面上的茄子肉上划开一道口
子,在添上肉沫,裹上面粉,再淋上鸡蛋液腌制在调味料里片刻,趁着那边煮汤,冯素用另一口锅,锅里煮上热油,热油烧热之时,便将那些茄子块都放下去油炸。
“这是什么做法,以前从没看过。”
清语惊奇道。
冯素垂下眸子“这是我老家的做法,这样炸出来的茄子块酥脆可口,算是一种容易做的点心了。”
“冯家湾的做法”
香茗皱了皱眉“那夫人以前做了这么多好吃的,为什么从没做过这个”