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第89章 柠檬水（第2页）

“b1oodyhe11。”

厄敏低骂了一声，她往旁边退了好几步，“这该死的是什么？”

“虾的内脏和消化系统。”

哈士奇放下温度计，用手轻轻拽着虾线，她往厄敏面前递了递，方便厄敏看清楚。但是厄敏立刻把头转开，下意识地把手拦在自己面前，哈士奇扁了扁嘴，“好吧，那我把这些虾都弄干净，然后把它们煮熟。你可以先把酱料放在一起了。你的水池旁边那个抽屉里有测量的勺子，你根据菜谱来放就好了，不过，如果你喜欢吃甜的话，可以多放一点糖。”

厄敏朝哈士奇挥了挥手，示意自己知道了，随后，她小心翼翼地绕开哈士奇所在的位置，朝水池走去。哈士奇有一点委屈地看了自己手里的虾一眼，“可怜。”

哈士奇轻声对虾说道，“长了消化系统，又不是你的错不是吗。”

等厄敏把三种酱料拌好，水烧得也差不多了，哈士奇把剥下来的壳全都扔到锅里，又放了一点盐，把火调低，看了一眼墙壁上的钟，继续挑着虾线。

厄敏把菜谱翻转过来，完全地看了一遍，问道，“这菜谱上并没有说要把虾壳煮了？”

“是的。”

哈士奇手上的活没有停，她解释道，“虾壳里面有很高的钙，虽然这么煮一下并不一定说是能够弄出来多少，但是总有一些的吧。而且虾壳煮出来的汤也很鲜，到时候在拿它来煮虾，也算是不要浪费了。”

厄敏挑了挑眉毛，她一手撑着抹刀，一手插着腰，看着哈士奇一个一个不厌其烦地把虾线都给挑出来。过了大约有十几分钟，原本清澈的水也变得有一些浑浊了，哈士奇把最后一个虾挑完，直起泛着酸的腰，倒吸了一口气，慢慢地挪到水池边，把虾重新冲洗了一边。哈士奇拿了一个小勺子，尝了一个锅里的汤，砸了砸嘴，点了点头。哈士奇把勺子冲洗干净，又舀了一点，拿过去给厄敏尝了一口，厄敏就着哈士奇的手尝了尝，出乎意料得鲜。哈士奇见厄敏点头，有一些得意地笑了笑，她那漏勺把虾壳都捞出来，放了三分之一处理好的虾，又稍微倒了一点胡椒粉。

过了五六分钟，虾变了颜色，哈士奇关了火把虾捞出来，放在凉水里放凉了，沥干水分，倒进厄敏那一个已经加了蟹肉的碗里。厄敏把切碎的西芹倒进去，再一次搅拌好，盖好盖子，送入冰箱，第一道菜就算是完成了。

由于虾已经去了虾线，煮虾要用的汤也算是完成了，所以哈士奇和厄敏直接开始准备蟹肉饼。厄敏再一次顺着哈士奇的意愿，不爱吃的东西，比如洋葱，还有装饰用的青红椒一样都不放，这让哈士奇不由得得意地笑了起来。

把剩下的蟹肉，压碎的饼干，美乃滋，鸡蛋，柠檬，蒜粒，还有盐全都按比例搅和起来。等要开始煎的时候，哈士奇和厄敏有了分歧。厄敏坚持认为应该按照食谱上面写的，在蟹肉饼的上面撒上一层面粉。而哈士奇则认为，面粉只是起了粘合蟹肉的作用，而介于她们已经加了鸡蛋，所以并不需要再加面粉了。

不过，很快，哈士奇和厄敏就达成了共识，反正搅拌好的材料，可以做上十一，二个小的蟹肉饼，那就干脆她们先试一下味道，看看到底是加了面粉的好吃还是不加面粉的好吃。于是哈士奇热了锅，倒了一层沙拉油润了一下锅底，小心翼翼地拿着捏好的两个蟹肉饼放下去。

厄敏本来是拿着铲子准备尝试着翻面的，只是可能蟹肉里面多少还是有一些水分，冷水碰着热油，一下子锅里就响起了噼里啪啦的声音，几滴油星子也溅了出来。厄敏尖叫了一声，拿着铲子向后躲。

“不怕，不怕。”

哈士奇一边安慰着，一边挡在厄敏的面前，拿过厄敏手里的软铲子，小心翼翼地把蟹肉饼翻了过来。“不怕，你看这边已经好了，金黄金黄的多可爱啊。”

厄敏看着哈士奇的后背，不由得笑了出来，“没错，就和你一样。”

哈士奇微微蹙眉，这算是夸奖吗？

很快蟹肉饼的两面都煎好了，哈士奇关了火，她把蟹肉饼盛了出来，拿刀切成两半。她拿起自己那个没有放面粉的咬了一口，微微的奶油味，鲜甜的蟹肉，还有那松松软软的感觉，嗯，好像缺少点了什么。

哈士奇皱着眉头想了一会儿，她看了一眼正忐忑地盯着自己不敢尝试的厄敏，“你这里有柠檬吗？”

厄敏点了点头，从冰箱里拿出一个柠檬。虽然对于为什么厄敏在学校里住了快要一个学期了，但是冰箱里还是有新鲜的柠檬这个问题感到非常的好奇，哈士奇还是先压制住了自己的好奇心，她把柠檬切开，挤了一点柠檬汁在自己的那一半上，又尝了一口，嗯，酸酸甜甜，太开胃了。

“非常棒。”

哈士奇朝厄敏点了点头，她把盘子往厄敏那里推了推，把最后一口蟹肉饼塞进嘴里，“你干得非常棒。”

厄敏不安地拿起那半个蟹肉饼，她想了想，还是学着哈士奇的样子往上面挤了一点柠檬汁，“b1oodyhe11，你真是太神奇了！哈士奇！”

我，神奇？哈士奇不解地拿着另外半个加了面粉的蟹肉饼，“可是，这都是你做的啊，你才是太神奇了呢。”

厄敏摇了摇头，“没有你在我肯定做不到。”

哈士奇的脸开始红了起来，“千万不要这么说，这些其实都非常简单，只要跟着食谱，再对自己有一点信心，你完全没有问题的。”

厄敏挑了挑眉毛，“让我们这么说，有一些人，即便是照着步骤来操作，也会有意无意地跳过一两个。”

哈士奇笑了起来，她知道厄敏在讲什么。

“所以我们拿剩下的怎么办。”

厄敏朝剩下的食材挑了挑下巴，“我们到底要不要加面粉？”

“就我个人而言，我认为加面粉和不加面粉，它们都不错。”