叶逢河选了两头快成年的公牛要杀了吃肉,还没等程爸算计好自己能拿多少呢,这肉一下子就被村民们订走了大半。
这边养猪的多,养牛的少。想吃牛肉就只能去镇上买,既然村子里有人杀牛吃肉,那不如在村里买,还新鲜呢。
叶家的牛肉不便宜,可是肉质相当不错,村民们也知道好坏,就算贵几个钱也舍得买上几斤回家炖了吃。
不过这牛卖给村民是这个价钱,卖给程爸就不可能这么便宜了,这也是让程爸最伤心的地方。自己捧了高价过来,结果还买不上,人家宁愿低价卖给邻居,真是岂有此理啊。
而且最可恨的就是岳凌霄,一边喊着程伯伯,一边打电话让山庄下来人,直接拉走了半头牛。
“幸亏我带来的人多,”
程爸看着案板上的牛肉刷刷的减少,悲哀道“好歹比他们吃的多,也算解恨了。”
最后就剩了七十来斤牛肉和一堆牛骨头。
饵丝米线带着老婆孩子围着那对牛骨头直打转,馋的口水都滴下来了。
程爸愤愤的把他们赶到一边,把牛骨头洗干净炖了两大锅骨头汤,然后又用这个骨头汤炖了牛肉,煮了面条,还把剩下的肉汤都分成一份一份的冻到冰柜里,要留着以后慢慢吃。
不过那些炖完了的骨头仍旧是便宜了狗子们,一大盆的牛骨头分成了好几份,给这些狗子送去工作的地方,让它们啃得开心。
那些牛肉一天就吃掉了十多斤,剩下的程爸打算做牛肉干。他想要多捯饬出几个菜,让叶逢河看出牛肉的好来,争取回头再杀一头。
五十斤牛肉洗净切条,一部分放进油锅榨干水分,然后混上辣椒,芝麻和一些调味料炒的干干的。另一部分腌制好,穿在铁丝上放进砖砌的熏灶里满满熏干熏熟。
油炸的牛肉干十分香辣,带着肥肉的地方嚼着还有一股子奶香味;熏制的牛肉干则是五香口味的,特别有嚼劲儿,最适合年轻人叼着一根嚼着玩了。
“怎么样好吃吧”
程爸吃了一根油炸牛肉干,又滋溜喝了杯酒,“每个月再给我加头牛,我就告诉你配方。”
叶逢河闷头吃,不说话。
程爸嚼着牛肉干,觉得真的是越嚼越香,可惜五十斤牛肉撑死只能出二十来斤肉干,家里这么多人都不够分的。
“不要牛,猪也行啊,实在不行每个月再给我加一只羊嘛。这肉干多香啊,是吧”
程爸循循善诱。
叶逢河咬着肉干,岳凌霄在旁边捏他的手,让他先别吭声。
程爸吃完了自己那一份肉干,叹了口气道“好吧,再杀一头牛,我就把配方告诉你。”
叶逢河咽下嘴里的肉,美滋滋道“成交”
冯雨静噗嗤笑出声来,抬手戳了程爸脑袋一下,“为了口吃的,你那点儿秘方都不够分。”
程爸叹了口气,他又喝了一口酒。
为了口吃的,他容易吗
叶家这段时间,卤味也一直没停下,然后这两天又上架了牛肉干。
“哎哟,小叶子舍得杀牛了”
“我去,我就抢到了一包熏肉干啊,怎么就上了这么点儿明天还有吗”
“啊啊啊,上肉干怎么也没人说一下啊,牛肉啊,小叶子家的牛肉可好吃了”
“没赶上,明天还有吗捉急”
叶逢河在售空的页面上补充道“机缘巧合杀了牛,和大家分享了牛肉。今年暂时别想了,明年一定会上牛肉干给大家吃。”
“杀牛怎么还机缘巧合掐指一算吗”
买家也都服了。
他笑嘻嘻的关掉淘宝页面,看向坐在自己身边的岳凌霄,“你说我是不是应该再买个几百头牛来养”
一千多头牛犊看上去多,其实放在山谷里也显不出多少来。
“买,”
岳凌霄捏了捏小叶子的耳垂,笑道“你也该想着给我供货了吧嗯”
“这不是人手不够嘛。”
叶逢河挠挠头,他也想多赚钱啊,毕竟欠着一大笔账呢。
“那就先把利息付了”
岳凌霄猛地搂住叶逢河的腰,把人摔在床上,“这里人手可是足足的呢。”
“不行,我妈说唔”
叶妈妈听着此起彼伏的动静,捂着额头,重重的叹了口气。幸亏一开始就把孩子们远远地跟他们分开了,否则
这群小混蛋,真是不省心啊。请牢记收藏,&1t;