沈大爷头也不抬“嗯,死面做不好吃,换个方法。”
“那也不用都用热水啊!”
苏眠看着水多面少的面团瞪眼。
“我看书了,就是这样!”
因水太多沈大爷开始加面的。
苏眠嘴巴张了又合,这个时代任何手艺都是秘方,她倒是不介意打个样,但担心对方多想。
毕竟这世上没有无缘无故的好!
看到苏眠犹豫,沈大娘开口
“苏丫头可是有不一样的方法?”
看到苏眠点头答是,沈大爷惊喜连连
“快快快!给大爷说说怎么做,回头做好了少不了你好处!”
“咳咳!”
听到沈大娘咳嗽,沈大爷脸耷拉下来
“要是重要秘方,大爷也不强求的!”
苏眠好笑的看着垂头丧气的沈大爷
“倒也不是很重要,我娘时常在家做,不是很稀罕!”
沈大爷瞬时艳阳高照,
“这样,你把烫面先搅拌好,”
看到一老一小凑到一块,沈大娘也开始给苏绝帮忙。
“嗯!再加点面,原来的三分之一那么多!”
“哎哎哎!不加热水了,加凉的!”
“好,然后揉到一块!”
“可以啊,沈大爷,你这是手光、面光、盆光,和面的最高境界三光境界呀!”
“夸我我也不会高兴的,接下来呢!”
沈大爷身子轻微的扭了扭。
“接下来把面上两盏茶的时间!”
“你先调好油酥!”
“油酥?”
“嗯!等会要用。”
“你先舀小半碗面,”