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第五十八章 等完了该动粗了（第1页）

一个半小时的时间，王二其实只需要做两道菜，一道，大喷菇炒鳞甲兽素材。

第二道，稻蝗米炒鹅内脏。

摸鱼一时爽，一直摸鱼一直爽，摸个透彻的王二站起来伸了伸懒腰，打了个哈欠。

鹅胗鹅肠都已经切好了，作为相对爽脆的材料，王二并没有提前去处理它们，包括大喷菇和鳞甲兽的舌头球和爪子上的球。

只是单纯的切好合适的大小，就放一边了，放在一起的还有掉线很久的大葱和大蒜，大葱很大，还有很多没用上，而大蒜，王二用泥土触手裹挟了很多。

“如果加蛋的话，材料占比可能就不达标了。”

思考着炒饭大概要怎么加料，王二用酒老头的炒勺不断的扒拉着已经煮好的饭，凉透的米粒在巨大勺子的碾压翻炒分离，逐渐变得粒粒分明。

“既然是做菜，当然是怎么好吃怎么来。”

其实作为主食的稻蝗米的特性少，最大的特点就是蕴含着极其平和的高级辐射能，简单来说，就这么吃，效果也很好。

不过，也正因为这种极其平和的辐射能，在裹挟其他材料同时食用的时候，能达到相对更好的效果，虽然是主食，却是极好的辅助，分散的饭粒铺在大盆上面，因为极高温的蒸制，所以饭粒间的粘性并不很大。

“差不多了，该把鹅胗和鹅肠先炒了，”

看着那一大堆鹅肠和足有王二的头大的鹅胗，回头再看看那直径足有三十厘米的锅中，炒制之后都依然占据了大半个锅的鹅肝，王二感觉自己还是错估了一只连头足有三米体长的鹅的大小，以及稻蝗米能够蒸出来的饭的多少，“这也忒多了，大概不能全下到炒饭里面。。。。。。”

“唉~~~”

苦恼，算了，炒多点饭吧。

酒老头给王二的大铁锅被王二放在灶上，打开旁边依然在焖煮着鹅掌翼的砂锅的盖子，长柄勺子在面上划过，长时间炖煮出来，已经覆盖了整个表面的杂质被王二倾倒在水池里。

而在撇去杂质之后，那上面浮着厚厚的一层油的焖鹅掌翼终于得以一见，没有在意下面的鹅掌翼，王二只是用长柄的勺子撇去了面上厚厚的浮油，然后把满满的一勺油，倒在了一旁的大碗里面。

取其中三分之一放在烧热的大铁锅里面。

科学院提供的灶台，火力十足，加上鹅油本来也带有一定的热量，所以很快就在锅中冒起了烟。

先下葱白和大蒜，直接用长柄的勺子压住即将爆炸的大蒜，没有辐射能，王二的能量压制着大蒜的爆炸欲望，只是稍微膨大了一点，就已经卸去了里面的辐射能，不需要爆炸大蒜的作用，葱白就够了，足够的油脂让葱白飞弹而起，高舞动的炒勺在不时压制大蒜的同时把弹飞而起的葱白打回锅中。

知道葱白和大蒜变得金黄，葱白不弹动，大蒜不会炸。

然后，下入已经切好的鹅胗和鹅肠，只下了三分之一，却也完全的覆盖住了底部的大蒜和葱白，猛火快炒，勺子和铁锅一同舞动，在王二的力量之下，轻松的被抛飞而起，不用害怕会飞出去，因为来得及用勺子勾回来。

没有特意练习过抛锅的王二，抛起来毫无艺术感，只是凭借着强大的身体素质和对力量的掌握，看上去像模像样。

炒至七分熟的东西被王二放到一旁的碟子里，备用，给锅里面加了一点油，蒸熟后被打散的饭粒被王二下入其中，只下了一半。

没有直接开炒，而是不断的拿着锅在火上左右滚动，让饭粒充分的受热。

和锅的表面那高热的油触碰在一起的饭粒中的水分和高热的油锅一接触，瞬间变成喷射的水蒸气，在大铁锅的表面不停的跳动着。

蒸的时候已经加了油盐，所以王二没有往里面加别的调味品，只是简单的大火翻炒，用油，替代米粒之中的一部分水分。

按照王二的喜好，

炒饭，

合格的炒饭，

一定要干松而不呛喉，

有油香而不油腻，

料可以足，但是不能太多，饭和料需要互相衬托相辅相成，而不是饭特香，或者料特好。

炒至七分熟的鹅胗和鹅肠被加入米粒翻滚的铁锅中，火被收小，饭粒上的热量传递到鹅肠和鹅胗之中，在一旁被余热提至八分熟的内脏被再次向上提升。

在炒至九分熟的时候，早已放在一旁的鹅肝被王二加入饭中，顺手，把大铁锅拿出火焰的范围。

在单手握住铁锅的把手，王二不停的利用锅中的余热翻炒着。

最后，香气疯狂散逸的炒饭被王二倾倒在足够放下的宽大碟子上。

最后的最后，切开的利刃大葱葱绿，被王二切碎，然后撒在饭面，在炒饭表面升腾收缩的辐射能沟通着葱绿，而饭面升起的热气则让葱绿逐渐软化。

没有停手，完全没有一丝一毫粘锅的铁锅被王二用水稍微冲洗，因为还留有余热，轻轻一甩，余留下来的水珠瞬间蒸干净。

热锅，充分的让铁锅热起来，然后，倒油。

趁着油还没热，切好的大喷菇在热锅冷油之下之下被王二放入锅中。

蘑菇类的材料，哪怕是传奇级，也极其容易变熟。

而且，从生到熟，从熟到老间的时间间隔极短，特别是从熟到老，若是不及时捞起，火焰的温度会让蘑菇在锅中以极快的变老。

时间不足，生的蘑菇有极大的草木腥味，而过老的蘑菇则会变得非常的坚韧。

只有刚好熟透的蘑菇才是好蘑菇。