“我想吃香辣猪蹄,”
李清清道。
本来想喝猪蹄汤,但想想已经有道鲫鱼豆腐汤了,再做汤的话还不如做香辣猪蹄。
王秀红说好后就把猪蹄焯水下锅,捞出后再冷油放三勺白糖炒至糖色起泡为止。
这一点很关键。
李清清在旁学习,看着锅里的猪蹄渐渐变色变软烂,闻着空气中弥漫的辣椒香味,一下子肚子便开始咕咕叫了。
待炖煮猪蹄期间,王秀红又另起锅炒了盘素菜出来。
李德州就是在这时候进家门的。
“好香啊,你们母女在厨房烧什么菜呢。”
“爸你回来了啊,妈做了鲫鱼豆腐汤和香辣猪蹄。”
李德州了然,怪不得没进家门前就闻到了香味,开了门进来味道更浓烈了。
走到媳妇身边帮着把碗筷端到餐桌上,又四处查看疑惑,“大嫂和衫衫呢?”
四人是一起出门的,李德州王秀红上班后就不知道薛丽去哪里了。
“不知道啊,衫衫说是跟同事去食堂吃饭,中午不回咱家,”
大嫂她就不知道了。
李德州刚想出门找找,薛丽回来了。
她正笑着跟人站在门口说话,闻到空气中弥漫的香味后,忙道:“那先这样了。”
“我弟妹应该烧了菜等我回家吃饭呢。”
“你们家烧啥了,也太香了吧,”
香味是遮不住的,尤其是在这个年代,大家对肉格外嗅觉灵敏。
薛丽哈哈笑说,“我也不知道啊,可能是我来了,弟妹为了我特意买肉菜回来吧。”
一副你知道的,我是李家的贵客。
“肯定是因为你啊……”
俩人商业互夸了下,五分钟后薛丽终于舍得脱离彩虹屁关上门。
脸上的笑容不改,尤其是看见餐桌上的鲫鱼豆腐汤和香辣猪蹄后,不断扬起的嘴角更甚了。
“诶呀,弟妹怎么买这么多菜啊,多不好意思,”
又是鱼汤又是猪蹄的。
这要放在农村里,可只有过年或者酒席上才有的待遇。