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第57章 卖蚝油（第2页）

接下来江绾将热油往碗里一倒，那浓烈的香气直冲他们的鼻子，众人瞬间精神一凛。

好香！

于掌柜下意识的使劲儿闻了闻，脸上多了几分认真。

这母女俩还真是有备而来，光看这一碗蒜末他就知道等下小姑娘做的吃食会有惊喜。

不知道这菜要做多久，他已经有些迫不及待了。

半盏茶后……

“掌柜的，蒜蓉蛤蜊做了好，您尝尝。”

“这么快？！”

于掌柜震惊了，这成菜的度也就能炒个青菜。

“你不放点盐？”

他从头看到尾，除了两勺酱油和那新的调味料这小姑娘一点儿盐没加，这能好吃？

江绾笑而不语，只是拿了筷子请于掌柜直接品尝。

刚蒸好的蛤蜊冒着一股股热气，每颗蛤蜊都开了口露着里面的肉，上面浇盖着一层淋过热油的蒜末，闻起来别有一番风味。

于掌柜试探着夹了一颗蛤蜊嗦肉，一入口便惊呆了。

这菜不光有盐，味道还很足！

蛤蜊肉的鲜甜搭配上蒜末的咸鲜，吃完肉他还忍不住嗦了下壳子。

一盘子蒜蓉蛤蜊不知不觉就被他吃了大半。后来还是几个厨子没忍住，厚着脸皮拿上筷子过来这道菜才没叫他给独吞。

吃完蛤蜊大家都意犹未尽，筷子又忍不住朝灶台碗里那剩下的一点蒜蓉伸过去。

“不错不错，就是这味道。”

“奇怪，这里头的蒜末吃起来没了刺激的味道，倒是蒜香更浓郁了。”

几人七嘴八舌的讨论，于掌柜没搭理他们，领着母女俩洗了下手就去外面说话。

今日这道菜他全程都看得仔细，所有步骤他都会，配料食材楼里也都有，唯独少了那罐子调味料。

这道菜的灵魂也是它。

于掌柜觉得他该买下来，毕竟它能把便宜的蛤蜊做得那么好吃，连自己忍不住还想再吃两盘。

这天气一边吹着风，点一盘蛤蜊再喝点小酒，想想就美滋滋。

他已经开始幻想食楼推出好几样新菜后这里客似云来的场景了。

尽管心里头已经笑咧了嘴，面上于掌柜还是端端正正的，让人瞧不出太多情绪。

“夫人今日带来的这两罐子，可真是不同凡响。”

“掌柜的过誉了，不知掌柜的尝过味道后，觉得这个蚝油怎么样？”

于掌柜眯了眯眼。

“蚝油？哪个蚝？”

“生蚝的蚝。它的主料就是生蚝肉，另外加了一点独家秘制的配料做出来的。”