小麒在一旁眼巴巴地看着道。
苏依依指着白灼大虾说道:“小麒吃这个,很好吃呢。”
“对,这是生的,你吃不了,这个大虾煮熟的可以吃。”
储阿姨也赶紧说道。
小麒的目光转移到白灼大虾上,在他心里,只要是小苏阿姨做的东西都是好吃的,所以他点头说道:“那我吃大虾。”
“乖小麒,来,吃饭。”
苏依依摸了摸小麒的脑袋说道。
苏依依先夹了一块生腌蟹,她也好久没吃了,腌制过的蟹颜色变得浓郁,淡褐色的蟹肉显示着酱汁已经完全浸透入味,原本浅黄色的蟹黄也变成酱黄色,明晃晃地透着诱惑。
苏依依咬了一口带着蟹黄的蟹肉,哇塞,果然得是生腌蟹才独有的这个味道,蟹肉好像果冻一般嫩滑,覆盖在蟹肉上的蟹黄味道极其鲜美,再加上酱汁已经完全浸泡入味,这一口生腌蟹让吃惯了美食的苏依依也忍不住幸福地感叹。
储阿姨将饭盛好坐下来,这生腌蟹最是下饭,不配米饭香味少一半。
她见苏依依一副满足的表情,赶紧也夹了一块,根据她多年吃生腌蟹的经验,眼前的这块蟹肉绝对好吃!
储阿姨一口就将整块蟹肉吃进嘴里,嗯,好鲜美啊,就是要这样大口地吃才满足,果冻般的蟹肉和鲜美的蟹黄在口腔中碰撞,只需轻轻一抿,便滑下喉咙,整个过程得到了极大的满足。
“储阿姨,怎么样?好吃吗?”
苏依依问道。
“绝了,这比我吃过的所有生腌蟹都好吃啊,怎么这么鲜美呢。”
储阿姨幸福地感叹道。
“这个螃蟹非常新鲜,所以口感就很好,蟹肉是结实的,不像那种不新鲜的螃蟹蟹肉是松散的。”
苏依依说道。
“对,要做生腌蟹,螃蟹新鲜是最关键的,但外面有些商家并不能保证食材的新鲜,所以能不能买到好吃的生腌蟹,全靠碰运气了。”
储阿姨叹息道。
“但在我这里就不会碰到这种情况。”
苏依依笑着说道。
“嗯?你怎么保证每天都有新鲜的螃蟹呢?”
储阿姨问道。
“我不能保证每天都有新鲜的螃蟹,毕竟我不是卖海鲜的。”
苏依依依旧笑着说道。
储阿姨见苏依依光笑不说话,懒得理她,扒了一口米饭说道:“反正我劝你不要做不新鲜的生腌蟹,真的很影响口感。”
“对咯,没有新鲜的螃蟹我就不做不卖了呗,反正我这小店又不是只卖生腌蟹,只有最好的食材的时候,我才做生腌蟹卖。”
苏依依终于开口说道。
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