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第39节（第3页）

“如果他是有了更好的去处，不在乎违约金执意要走，露露，我损失的就是在周围写字楼的信誉了。”

杨梓的担心溢于言表。

“那你前些日子把所有人炒掉，写字楼的包月盒饭你怎么办的？”

甘露很疑惑。

“我挨家去做的说明，还少收了差点儿半个月的订餐费。我跟他们谈好了，一旦我这面恢复同品质的供餐，他们会继续在我家这儿订包月盒饭。”

杨梓惋惜道。

甘露同情道：“那你岂不是亏了不少？”

“是啊。我也心疼自己那些损失，但炒掉那个经理也不得不为。这就像身体长了一个毒瘤，剜掉时少不得会带上些好肉。”

杨梓情绪复杂，既有惋惜，也有不得不壮士断腕的忍耐。

“杨梓，有没有人说你很有魄力？”

甘露双眼熠熠生辉，包含对杨梓“壮士断腕”

的赞同。

杨梓略羞赧地笑着摇头。

俩人四目相对，甘露眼里的认同、赞同、钦佩，冲走了杨梓惋惜损失、担忧厨师跳槽的不快。

隔了一会儿，甘露问他：“杨梓，我记得你说你炒掉的那个经理是后来请的。那在他之前，就是再前一点儿的经理是谁管着，厨师又是什么样的水平？”

“在他之前是我外婆亲自管着啊。后来她精力不济了，才请了炒掉的那个经理。我外婆活着的时候他是很认真做事的。至于厨师开始是我外公，后来就是那个经理招的他的老乡了。”

甘露点头表示明白。这样的“夫妻店”

，在后继无人时，在经理人不能承继原来“办店”

宗旨时，就会导致企业迅速地衰败下去。

杨梓见店里的客人还不算多，就继续跟甘露说话。

他说：“容记甜品店之所以能顺利改成茶餐厅，主要是因为我外公后来学做厨师了。其实刚开始往茶餐厅转型时也是很艰难的，我外公胼手胝足，千辛万苦，从只供应堂食，一点点地获得了小区这周围的认可，然后又用了很长一段时间，才拿到周围写字楼的包月订单。那期间都是我外公掌勺。”

“那你外公可真挺辛苦的。他也真的很能干啊！”

甘露认真地倾听，及时点头、应和，并给出了杨梓心底需要的反应。

“是啊。容记转型那几年我外公特别辛苦。我爸才跟我妈结婚时，也跟着我外公学过做菜，还做得挺不错的。我妈妈不喜欢油烟，但她差不多能将一切不需要过油的清蒸、白灼都做得像模像样。我外公赞扬她青出于蓝而胜于蓝。我外婆一直遗憾我妈妈要读大学，不肯继承容记。我小时候不懂事，每逢外婆这样念叨时，就跟她说我会把容记做下去的。”

“你现在就在努力把容记做下去啊，还是要把容记做到像以前那么好的。”

甘露及时地安慰、鼓励杨梓。

杨梓对甘露认真的笑脸回以坦然和感谢的微笑，他觉得甘露的话极大地熨帖了自己焦灼的内心，也觉得这些天桎梏在身上的沉重枷锁似乎轻松了一点儿。

“可后来我爸爸必须回去东北工作，我妈妈带着小蓉也跟去了东北，我留在南方陪外公外婆。后来我外婆临终就把容记过到我名下，把广州的房产也都留给了我。嗯，她盼着我把容记做下去。”

杨梓想起幼时父母在广州、在深圳工作时的快乐时光，那全家人在一起的日子……连甘露凝视他侧颜不肯移动的眼神都没有注意到。

甘泉端着一盘色泽微黄、香味浓郁的盐焗鸡过来，打断杨梓的沉思，也把甘露从凝视靓仔的沉迷中唤醒。

“杨哥，阿姐，刘师傅才做好的盐焗鸡，他刚才冒着烫手的风险撕的呢。他一边撕还一边嘀咕，我还以为老细还是第二波吃饭呢。”

甘泉边说边笑。

杨梓听罢也笑。他不解释说甘妈妈中午在这儿，自己自然要让她先吃饭，也不提他那隐晦说不出口的小心思，他要留出宋清辉和妹妹一起吃饭的机会，好让宋清辉帮妹妹复习当天功课。他只对甘泉说：“这盐焗鸡看着挺不错的，你也坐下来吃几口。”

甘泉摇头说：“我一会儿再吃。”

说着便把桌子上的残羹冷炙收走了。

杨梓和甘露俩尝了尝盐焗鸡，发现刘师傅这盐焗鸡做得可以借用网上的评价：咸淡适宜，皮爽肉滑，咸香诱人、鲜嫩异常。

甘露放下筷子就收拾自己的饭碗，她对杨梓说：“我们回去换其他人吃饭吧。”

“好啊。”

杨梓欣然从命。然后他招呼甘泉过来，说：“泉仔，你在这里坐着，我和你阿姐换其他人来吃饭。”