“这是豆子煮的?”
“娘诶,老婆子我活了这么多年,还是头一次觉得豆子这么香。”
“翠枝儿的生意有着落了,有着落了!”
何翠枝听着家里人的惊叹,笑眯了眼。
看来大家对豆浆的适口性还挺好。
方老爷子小口小口地喝着醇香的豆浆,一边朝何翠枝走来。
“翠枝儿啊,这浆水你打算咋卖?爹身子骨还硬朗,能挑担子呢!”
走街串巷,不在话下。
何翠枝摇了摇头:“咱不卖豆浆。”
方老爷子:“不卖豆浆?”
“卖豆腐,它是固体,不占地方,更方便些。”
豆浆虽然利润高些,可对于非固定小摊来说,太累了。
豆腐利润不高,还费时费力,可对于外出售卖者来讲,更加方便。
尤其是她家还有一个方三年,不怕费时费力。
看着头冒大汗,脚步虚浮的方三年。
何翠枝心里痛快。
正好这时方胡氏的声音响起。
何翠枝朝方老爷子说:“爹,你过来看就知道了。”
她端起早已化开的盐水,往煮开的豆浆里倒去。
家里的盐是粗盐,倒是不用担心做不成卤水。
果然,盐水倒进去片刻,豆花里开始析出来。
再等一会儿,就把豆花连带豆浆,放木板箱里压了。
何翠枝琢磨着,突然听到“咕噜噜”
的肚子叫声。
她看去,方胡氏和方老爷子都尴尬地捂着肚子。
“爹喝完豆浆就不饿了,翠枝儿你继续弄。”
他稀奇地看着锅里凝聚的豆花。
方胡氏也点头应和。
何翠枝往外瞅了瞅,方三年正好又磨出了新的生豆浆。
心神一转。
朝方胡氏说:“火调小点。”